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茶叶知识十大误区,茶叶的误区
喝茶,是一种生活方式。
有些人在提到茶的时候总是小心翼翼的说:我不知道,就算喝茶,也只是随便喝喝。
很多人喝了这么多茶,但对茶的类别还是一知半解,比如六大基本茶:绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶。
下面小编告诉你最全的中国茶知识推荐收藏~
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发 酵 篇
六种茶的划分是以产量为依据的,这是由茶叶发酵程度的不同决定的。
发酵的程度同时影响茶的口感和功效,这也是你要了解的原因。
发酵程度越高的茶越温和,如红茶、黑茶;相反,不发酵或轻度发酵的茶性微寒,适合降火燥,但脾胃虚弱的人要适量服用。
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品 类 篇
绿茶:绿叶清汤,清香醇厚,鲜香四溢。
白茶:白胤绿色,黄色和白色的汤,甜和芬芳。
茶叶:黄晔汤是黄色,金黄色,明亮,甜,醇厚。
绿茶:又名乌龙茶,翠绿金黄,香气醇厚。
红茶:香气高,色泽鲜艳,滋味浓,叶红汤红,醇厚。
红茶:茶色粗黑,滋味醇厚。
味道不重要,最重要的是自己去体验,才能感受到茶的美和趣。
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冲泡篇
不同的茶有不同的茶性,根据茶性冲泡的茶能充分发挥茶的滋味、香气和汤色。
六种茶的冲泡方法有很多种。没有具体的冲泡方法。别人告诉你的方式不一定适合你,只要你喜欢。
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储 存 篇
虽然是干茶,但是为了保持茶叶的活性和口感,储存起来就更重要一点了。
茶叶储藏三原则:干燥、避光、密封。
绿茶和黄茶:密封后,放入冰箱。
白茶、乌龙茶:常温密封;如果你长时间不喝,把它放在冰箱里。
红茶:常温密封,切记防潮。
红茶:常温保存,阴凉通风,记得暴晒。
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功效篇
绿茶——六大茶类之首
零发酵,茶多酚最多。
微寒,微苦,甘。
清热燥湿,提神醒脑。
不适合肠胃不好的人。
白茶——茶中珍品
轻发酵,凉茶。
味道清淡香甜。
富含茶多糖,适合有降糖需求的人群。
黄茶——中国独有茶类
汤呈杏黄色,清澈透明。
微微发酵,口感清爽醇厚。
富含茶多酚等。
提神醒脑,消食化滞。
乌龙——绿叶镶红边
又称绿茶,属于半发酵茶。
绿茶和红茶的总和,
提神醒脑,不宜空腹饮用。
红茶——世界人民最爱
该茶温润醇厚,口感香甜醇厚。
提神解乏,生津清热。
黑茶——红、浓、陈、醇
后发酵茶,微生物发酵。
香气独特,口感醇厚。
改善肠道环境,调节脂肪代谢。
茶,不是功课,不是束缚,不是只有“懂”的人才有资格爱茶。
茶文化博大精深。每一种茶都有自己的特点,就像众生一样。谁敢说:你能理解所有人吗?懂茶?不懂茶?有那么重要吗?
其实懂不懂茶真的不重要;每天喝茶很重要。
“你要知道,茶的本质不过是烧水点茶而已”。一片茶在你的手中,所以用不同的方式尝试它。喝什么茶不重要。适合自己的茶才是好茶。
茶在手,一个人可以享受,两个人可以享受,三个人可以喝完。偷闲地球上是不缺生活乐趣的。都说“茶能清心”,所以喝茶的时候,抛开身份、虚荣、贪欲,“清心才能品茶”。
以平常心,喝一杯清茶,品味一段惬意时光。半天的闲暇抵得上十年的梦想。喝茶,真的,只是一种生活方式。
不同的季节或一天中不同的时间对应不同的茶或茶道具,就像生活中凉爽或温暖的时光。
不同的是,生命中的平淡时光占大多数,而心静下来,茶里,却总有滋味。
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