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　　什么藏茶比较好,藏茶好不好

　　按照藏茶的传统分类，有六等十二等。当然，等级越高，质量越高。制造商已经从价格杠杆上做出了区分。但我们在喝一般的“藏茶”时，并不一定知道它属于哪个等级，也分不清好坏，所以还是用红茶评价的眼光，从三个方面来判断藏茶的好坏：

　　1.从干体外观看，色泽深褐色，质地均匀有光泽，砖形完整，毛边少，无杂技，梗白，香气纯正，用茶刀切茶时有清脆的刮擦声。

　　2.汤开后，感官上呈红色或黄色，无浑汤，色泽鲜亮，香气纯正。如果年份茶有明显的陈味，则没有霉味。

　　3.口感不涩不苦，入口清爽，满嘴都是藏茶特有的清香，沉甸甸的感觉依稀回味。比如年份茶，感觉很重，周围是深棕色，杯底有兰花叶的香味。劣质藏茶或假藏茶呈褐色但不深，感觉茶质不干净，表面粗糙无光泽，边界有裂痕。有的表面有黑霉、灰霉、霉味，汤色为猪肝红，且汤质浑浊，进口霉菌涩苦，香气不纯，饮后口干，杀喉或咽干不畅。

　　藏茶的质量鉴定

　　鉴别藏茶的好坏一般需要四个步骤：一看，二闻，三泡，四品。藏茶散茶和紧压茶。

　　折叠藏茶散茶的鉴别

　　简毅贺彪

　　形状坚实、扭曲、绳状或颗粒状，叶片完整、结实、坚韧，握在手里感觉沉甸甸的。叶子表面有光泽，有光泽，棕黑色(俗称猪肝色、蟑螂色)。这是一种好茶。反之，叶子受损，韧性差，手感很轻，不被风吹，有的被网住(俗称丝瓜网)，表面无光泽，都是质量差的。

　　两种香味和霉味

　　藏茶香气扑鼻。如果保存得当，它可以保存很多年而不腐烂。所以通常情况下，只要能闻到茶的浓郁香气，就可以用好茶来形容了。相反，如果闻不到茶香，伴有霉味或其他不纯的味道，就不能形容为好茶。

　　三个红色透明的泡泡

　　藏茶用开水冲泡时，会溢出琥珀色的红茶汤，由浅入深，然后一股浓郁的茶香扑鼻而来。茶汤红色是藏茶的基本特征。关键是要看茶汤不仅要红，还要明亮晶莹。纯藏式茶汤，呈玫瑰色。反之，茶汤黑浊暗淡，就不是好茶。

　　四品味和香

　　茶的味道是双重的。很难用准确的语言来描述藏茶的味道。虽然我们通常说它的味道醇厚、厚重、甘甜、甘美，但实际上很难做到物尽其用。其实味觉系统感受到的比我们描述的要深刻得多。感觉很清爽。喝完之后，它还想喝，还愿意接受，还愿意接受，可谓好茶。相反，如果你的味道很怪，很难闻，排斥自己的嗅觉，有一种难以接受的味道，那你自然就不是好茶。

　　很多时候，我们往往没有足够的时间来完成四大步骤，所以要认真做好前两步。按照上面说的看和闻的方法，可以看到茶叶外形美观，闻得到藏茶的纯正香气，所以接近了。

　　折叠紧压茶的鉴别

　　紧压茶包括金剑、康砖、藏砖、青砖，均为砖形，故统称为砖茶。雅安黑茶的品质是以散茶为基础的。散茶好，压后才能好。在压制过程中，散茶要先进行足够的干燥，然后进行蒸汽软化，压制成型。这样的砖茶虽然压制紧密，但是酥脆透气，充满活力，就像爆米花一样。另一方面，如果是粉碎变硬，这种砖茶基本闻不到茶香，时间长了容易发霉，所以这种砖茶不是好茶。

　　还有一种压制茶，工艺茶饼，主要功能是观赏。因此，它是

　　如果光是口感不足以让藏茶越来越火，是什么原因？这是因为藏茶中含有近500种对人体有益的有机化合物，不仅有助于减脂、降三高，还有抗辐射等作用。当都市人的“三高”率越来越高时，这种茶对都市人的好处也就显现出来了。

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