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普洱生茶存放多久口感最好喝,生普洱茶存放多久最好喝
经常有茶友问“普洱生茶多久最好?一定要10年吗?20年?“我不禁想起周星驰的一句话:一万年太久了。
十年二十年对于大多数爱茶的人来说是一段很长的时间。人生虽长,却总忘了世事无常。不是鼓励大家及时行乐,而是提醒大家活在当下,珍惜当下。
虽然茶叶越陈越香,但是每存放一年,都会发生一些变化。就像我们的生活一样,每一次经历都会让我们成长,让我们有所收获,让我们随着经历的丰富而变得更加慷慨和富有同情心。
普洱茶的最佳品尝期
第一次饮酒期:1年。
为什么是一年而不是三个月?新茶经过三个月的时间,水分会逐渐消失,香气依然很高,但茶香很浓。这个时候的茶适合品鉴。
但是,放了一年的茶,已经发生了一些转变。可以说,此时站在了承前启后的临界点上。这个时候你就会看到它的优缺点和它的真实性。
第二次饮酒期:3年。
经过三年的沉淀和蜕变,茶叶的青、鲜等味道已经褪去,口感转向厚重,有种小采荷露出尖角的感觉。
第三个饮酒期:7年。
茶圈里曾流传着一句话:“一年茶,三年药,七年宝。”
经过七年的蜕变,此时的茶已经开始飘香。我们可以通过它的串、汤色、香气来判断它的活性和收藏价值。也会被揭露。
第四个饮酒期:15年。
这个时候的茶不是普通的茶,而是老茶。
从香气、汤色、滋味、茶味等方面来看,此时的茶叶已经完成了第一阶段的转化,接下来,将迎来它的陈化高潮。
不出意外的话,他大概会有一些珍贵稀有的茶香比如药香,人参香。
第五个饮酒期:30年。
今年的茶叶供不应求。在茶圈待了这么多年,极其难得。
其实,我们可以勇敢地参与和尝试普洱生茶的每一个转型阶段;尤其是对茶的味道记忆很强的人,层次感和年龄感都能从嘴里流出来。所以,如果自己储存茶叶,最好每隔一两年仔细喝一次,再品尝茶叶的转化方向和储存是否得当,进行适当的调整。
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