花匠人从多个角度为你分享茶多酚到底是什么,如何保护人类,茶多酚到底是什么,如何保护人类生命,让你更加了解茶多酚到底是什么,如何保护人类,茶多酚到底是什么,如何保护人类生命,包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。
茶多酚到底是什么,如何保护人类,茶多酚到底是什么,如何保护人类生命
茶多酚是什么
中 文 名:茶多酚
别 称:称取茶鞣质或茶单宁
释义:茶叶中多酚类物质的总称
包含:黄烷醇、花青素、黄酮类、黄酮醇类、酚酸类等。
重要含量:黄烷醇(儿茶素),约占茶多酚总量的70%。
特点:是形成茶叶色香味的主要成分之一,也是茶叶中具有保健功能的主要成分之一。
2
你知道多少茶多酚?
不是所有的茶都有相同的茶多酚含量。茶叶发酵程度越深,茶多酚转化为其他物质越多,茶多酚含量也会相应降低。
虽然绿茶没有经过发酵,但是富含茶多酚。据资料显示,绿茶中茶多酚的含量比同等品质的红茶高144%,比同等品质的乌龙茶高59%左右。
除了品种,茶叶的品质也会影响茶多酚的含量。比如泡茶的时候,茶叶越嫩,品质越好。因为幼叶生长在顶部,离阳光最近,能充分进行光合作用,所以会合成更多的酚类物质。
3
茶多酚有什么用?
防止皮肤发皱的
茶多酚具有很强的抗氧化和生理活性,是自由基清除剂。它们能抑制皮肤线粒体中的脂氧合酶和脂质过氧化,因此具有抗衰老作用。研究表明,1毫克茶多酚清除对人体有害的过量自由基的作用相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),远高于其他同类物质。茶多酚的抗氧化活性比维生素E强18倍,与维生素C、E有协同作用。
缓解过敏
茶多酚能强烈抑制组胺的释放。实验表明,茶多酚对过敏反应和皮肤过敏的抑制作用比常用抗过敏药强2~10倍。
排出毒素
茶多酚对重金属有很强的吸附作用,能与重金属形成络合物产生沉淀,有利于降低重金属对人体的毒害作用。此外,茶多酚还能改善肝功能,利尿,所以对生物碱中毒有很好的解毒作用。
帮助消化
茶多酚中的咖啡因能增加胃液分泌,帮助消化,增强分解脂肪的能力。所谓“久食使人瘦”就在这里。
防辐射
茶多酚及其氧化产物具有优异的抗辐射功能,能吸收放射性物质,阻止其在人体内扩散。它们被称为天然紫外线过滤器。
护齿
茶多酚能杀灭牙齿中的乳酸菌等龋齿菌,抑制葡萄糖聚合酶的活性,有效中断龋齿形成过程。残留在牙缝中的蛋白质食物成为腐败菌繁殖的基质,茶多酚可以杀死这类细菌。
美人
茶多酚是一种水溶性物质。用它洗脸可以清除脸上的油腻,收敛毛孔,具有消毒、杀菌、延缓皮肤衰老、减少阳光中紫外线对皮肤的伤害等功效。
4
茶多酚对哪些疾病有益?
癌症
绿茶与防癌早已是一个新话题。茶多酚能清除有害自由基,阻断脂质过氧化过程,提高人体内酶的活性,从而起到抗突变抗癌的作用。据有关资料显示,茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素)有利于胃癌、肠癌等癌症的预防和辅助治疗。
高血压
茶多酚能抑制转化酶的活性,因此能降低或保持血压稳定。
动脉硬化
茶多酚,特别是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC,以及它们的氧化产物茶黄素,有助于抑制动脉粥样硬化斑块的增生,降低凝血粘度增强的纤维蛋白原,清除凝血,从而降低血脂,预防肝脏和冠状动脉粥样硬化。
高血糖症
茶多酚能调节人体糖代谢紊乱,并能降低血糖水平,从而有效防治糖尿病。
中风
茶多酚能抑制脂质过氧化物的产生,消除血管痉挛,保持血管壁弹性,增加血管有效直径,通过va降低血压
茶多酚能保护和修复红细胞的变形能力,容易与凝血酶形成复合物,阻止纤维蛋白原变成纤维蛋白。此外,茶多酚还能有效抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的增加,促进脂质和胆汁酸的排泄,从而有效预防血栓形成。
哮喘
茶多酚能抑制抗体、肾上腺素、酶等活性因子引起的过敏反应。对哮喘等过敏性疾病有显著疗效。
便秘
俗话说,“早上一杯茶会给你带来一天的威望。”茶多酚能刺激胃肠反应,加速大肠蠕动,达到治疗便秘的效果。
腹泻
茶多酚通过提高人体综合免疫力,抑制和杀灭引起腹泻的各种有害致病菌,缓解肠胃紧张,从而达到消炎止泻的效果。
主治败血症
茶多酚能促进人体对维生素C的吸收,从而有效防治脓毒症。
喝茶使人健康,很大程度上得益于茶多酚的作用。健康生活从一杯茶开始。
图文来自网络
如有侵权,请立即联系删除。
以上就是花匠人为你整理的茶多酚到底是什么,如何保护人类,茶多酚到底是什么,如何保护人类生命,如果你还想了解更多农业百科知识,请持续关注花匠人。
郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。