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　　普洱头春茶有什么好处,普洱生茶头春区别

　　头春普洱茶，又叫春建普洱茶，指的是谷雨前采摘的普洱茶。普洱茶头春茶受到很多茶友的青睐，那么普洱茶头春茶是什么时候采摘的呢？普洱春茶有什么特点？

　　普洱茶是什么时候采摘的？

　　1.不同的茶叶品种有不同的采制时间。

　　在一定程度上，春季采茶的时间受到茶树品种的影响。

　　比如海南白沙绿茶1月底有新茶上市；温州永嘉乌牛早品种2月中下旬初收；顶白茶一般在3月初第一次采摘；龙井湖要等到清明前几天；普洱的第一春也是2月中下旬到3月不等。

　　2.北方开采晚于南方，尤其是高海拔茶区。

　　受产地纬度和海拔的影响，江北茶区开采时间较南方晚，一般在清明前后开始开采。在一些高海拔茶区，第一次收获时间较晚。

　　3.干旱或低温会推迟春收时间。

　　当年的气候特征，如降水、温度等，都会对采摘时间产生一定的影响。干旱低温会减缓茶树的生长，推迟春收时间，甚至影响茶叶的产量和品质。

　　4.种植管理条件影响茶树的生长速度。

　　茶树的相应管理，如育肥管理、修剪、采摘等，都会相应地增加或减少茶树的生长量。

　　不过，虽然春茶采摘受上述因素影响，没有统一的采摘时间，但茶农有自己的标准。当茶园有10-15%的新梢时，就达到采摘标准。

　　普洱茶的特点

　　这是一个细致的问题，没有办法从鲜茶叶、干茶叶、叶底来解决。茶树第一春，因为生长周期长，养分多。我们可以从品茶的四个点来比较。

　　1.干茶香气：初春茶香气高，明显，浓郁，易感受。

　　2.茶汤香气：茶汤的香气是最重要的一点。茶汤香气浓郁。如果每一泡都有明显的香气，那选茶一定是好的。

　　3.茶汤的味道：在茶汤入口可以感受到茶汤浓稠的稠度，舌头表面似乎含有大量胶状物质，而不是像水一样轻。(当然，很多茶制品都可以做到这一点，但第一口春茶汤绝对是舌头最好的享受。)

　　4.回甜味的时间：茶汤回甜味后，整个口腔或舌头都会产生甜味，甜味会保持比较长的时间。如果是第二春或者最后一春，可以感觉到茶汤入口后会产生甜韵，但停留时间很短。

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