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　　边销茶指的是什么,边销茶一般是哪类茶?

　　经常听茶友介绍红茶的时候，常被称为“边卖茶”。那么我们平时喝的红茶和真正的边卖茶有什么区别呢？今天，我给大家简单介绍一下。

　　首先，我们要知道什么是卖茶的边。

　　edge卖茶是什么？

　　边境茶是指以红茶、老绿茶、黑茶粉、绿茶为主要原料，经过发酵、蒸制、压榨或粉碎、炒制等工艺，专门销往边境少数民族地区的紧压茶、方茶(马茶)。从边缘卖茶的概念来说，和我们日常喝的红茶有很大的区别。首先，边卖茶因为是专门为边疆少数民族供应的，所以在原料的选择和包装上注定不会太考究，边卖茶的价格也因为用户的原因注定不会太高，这与内地包装精美、价格昂贵的红茶有着本质的区别。

　　边缘卖茶的历史

　　边境茶生产历史悠久，始于唐代，盛于明清。“茶马互市”自唐代创立以来，在汉族与少数民族的经贸史上占有十分重要的地位。

　　历史上，中央政府一直对茶叶的边境销售实行直接控制，还设立了专门的机构进行专卖，如食盐。比如宋明清时期专门为茶叶交易而设立的职能机构茶马司，仅此一家。

　　建国后，一直实行边卖茶的计划管理。直到2002年，国家放开了边销茶权，茶叶生产企业开始逐渐增多，边销茶产量也不断增加。

　　边缘茶的品种

　　边茶的种类很多，除了云南的普洱茶，还有湖南的茯砖茶、黑砖茶、花砖茶。湖北的青砖、米砖；四川的康砖、金剑等。

　　由于历史原因，不同民族出售的茶叶品种也有所不同。云南普洱茶主要供应云南省、西藏、四川等地。如今，边疆少数民族对“宝颜牌”下关茶已经耳熟能详。

　　伏砖、黑砖瓦砖、瓦砖、米砖主要供应新疆、青海、甘肃、宁夏；康砖和金箭主要供应西藏和青海；青砖茶主要供应内蒙古等。

　　边疆卖茶对边疆人民的重要作用。

　　“嘎查热，嘎查热，嘎嗦热！”(茶是血！茶是肉！茶就是生命！)一句藏族谚语道出了边疆少数民族同胞与茶的密切关系。

　　边境地区的人多吃牛羊肉，蔬菜匮乏。茶是他们身体必需维生素的重要来源。这些由中央政府控制，长期专供边疆少数民族使用的边销茶，也被称为他们日常生活中不可或缺的重要资源。

　　回溯千年前，在茫茫戈壁滩上，几个野牧民围坐在一起，支起一口小锅，点起一堆篝火。一个牧民从背包里拿出一个砖头一样的东西，拿出一把刀，切下一块扔进锅里，再放一些盐、黄油、牛奶等东西。这一幕延续千年，至今仍是边疆一些少数民族的常态生活。

　　来源：青岛万里江茶博览园有限公司。

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