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什么样的白茶才具有收藏价值和特点,白茶的收藏价值有哪些
都说白茶是“一年之茶,三年之药,七年之宝”。白茶是一种值得收藏的茶。那么什么样的白茶值得收藏呢?
“白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此极具收藏价值。”这一观点在业内得到广泛认可。
陈年白茶有解毒的功效。存放时间越长,茶的香气、滋味和功效都会发生变化。当时新白茶特有的“向皓密云”是杏花香,3至8年为荷叶香,8至15年有枣香,15年以上呈药香。。
从新茶开始,最好收集白针散茶。如果收藏饼茶,饼的完整性更好,茶叶甚至叶子上有一些白毛。
茶饼的颜色为油褐色,较老,红褐色,有点深琥珀色。
新白茶叶的外观是棕绿色,针叶是白色的,覆盖着白色的毛。特别是在春茶季节,由茶叶制成的白牡丹的叶底和顶芽上的白毛比其他季节产生的要丰富。
老茶清香四溢,香味浓而不浊。与新茶相比,口感更加香甜醇厚,手感更加柔和。
新白茶口感清新、清淡、嫩滑,刚开始几乎没有苦味,只有豆浆般的香甜。
白茶比较耐泡,能祛风散寒。普通泡法下能达到20多个泡,到最后还是很好喝的。老白茶还可以煮来喝,煮才能完全显现出它的精髓。
真正意义上的老茶,大多是在温湿度适中、通风、新鲜、无异味的环境下,缓慢自然发酵,以保证品质优良,增加收藏价值。
近年来,随着白茶的不断普及,技术的不断提高,以及制茶人的不断触摸,制作出来的白茶品质越来越高,更具收藏价值。
所以,建议大家最好是“边喝边藏”,具体是喝老茶,收藏新茶。
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