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　　黑茶到底是不是真的,黑茶真的那么神奇吗

　　你对喝茶了解多少？你对红茶有过什么误解吗？

　　误区一：黑茶是由粗毛茶叶加工而成。

　　事实：红茶自古以来就是贡品，其天尖、贡尖一直被视为皇家珍宝。其产品分为芽尖、白发尖、天仙尖、贡品尖。其原料为一芽一叶，一芽两叶，其嫩度和原料质感不亚于高档名茶。

　　误区二：黑茶加工过于粗放，登不上大雅之堂。

　　事实：紧压茶的加工分为杀青、揉捻、堆酵、烘干等工序。堆积发酵和干燥是形成红茶品质特征的关键技术。堆制发酵时有益微生物参与发酵，干燥时松木用明火烘烤，都使红茶具有独特的品质。

　　误区三：黑茶的产品粗犷，有效内含物少。

　　事实：红茶中的紧压茶虽然部分原料采摘粗糙，但由于其特殊的加工工艺。特别是有益微生物的参与，使红茶具有茶的独特药理功能。自古以来，红茶作为少数民族日常生活的必需品，就被人们所熟知。红茶有解渴、消食、减肥、塑身、治腹泻的功效。茶多酚和氨基酸的含量是普通中小叶种的近两倍。茶叶有其独特的品质特点，因为它经久不泡，味美而不苦。

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