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熟茶不好喝,熟茶不耐泡
熟茶以其醇厚的口感和保健功效，逐渐进入大众的视野。如今，在网上普洱茶专卖店、超市和网上，都可以很容易地找到熟茶。然而，要从各种各样的普洱熟茶中找到一种合适的熟茶，仍然不容易，甚至很难。
熟茶味道不错。熟茶不可怕。进入熟茶的世界并不难。你只需要以下步骤。
数字一（one）
从经典产品开始。
我们的建议是从大品牌的经典产品入手了解熟茶的风味，比如大益7572、7262、下关销法拓等。这些经典产品质量稳定，清洁无污染，是初试熟茶的安全选择。
好的熟茶、干茶要干净、油腻、无异物；无论汤有多深或多暗，都是透明的，不浑浊；香气纯正，无霉味、灰尘和酸味。一般来说，“干净”是一个好的熟茶的基本标准。喝干净的茶后，口腔和喉咙感觉舒服，不会有“卡脖子”现象。
在“干净”的基准线上，根据个人喜好尝试各种熟茶。我们可以以7572为切入点来了解熟茶的基本特征。7572醇厚度和甜度柔和，各维度得分均衡。然后逐步扩大范围，尝试不同风格的熟茶，找到自己喜欢的甜度、浓度、顺滑度。
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尝试您最喜欢的风格，了解更多信息。
熟茶整体风格清香醇厚，但由于不同产地原料和发酵工艺的差异，每种熟茶都有自己的风格和特点，不同风格的优劣没有区别。这种多样性也给熟茶留下了无限的想象空间。
探究熟茶的风味，可以从以下几个方向尝试。
从品级出发，高档宫廷级熟茶原料嫩，干茶明亮，滋味甘甜，香气高，但水浸出物含量低，耐泡性低。而较低级原料发酵的干茶虽然呈褐色，但通常口感更醇厚、糯滑，汤色红浓，耐泡性高。
从产地风格来看，勐海熟茶浓稠、粘稠、纯正、糯糯，“勐海味”成为很多人心目中的标准熟茶味。关掉有轻微烟味的熟茶是一些人的最爱。近年来，来自义乌的成熟茶叶表现出与前两者完全不同的清新和蓬勃的味道。
随着成熟茶市场的不断扩大和发酵技术的提高，山上的大树老树的成熟茶也逐渐出现在市场上，甚至很多以义乌茶区和板掌茶区的春茶为原料的成熟茶在过去是不可想象的。汕头熟茶的出现，为熟茶风味的探索增添了不少乐趣。
从发酵度来看，发酵度低的茶汤色泽较浅，口感清新活跃，回甘生津效果明显。发酵度适中，整体风味醇厚稳定，茶汤爽滑甘甜；如果发酵程度较重，会呈现深褐色的汤色，口感趋于平淡，木质化。
熟茶购买渠道
线上：线上渠道更适合已经知道自己喜好或者熟悉品牌的人进行购买。目前，几乎所有品牌茶企都开通了线上渠道，方便消费者购买。以上列举的经典熟茶，除了线下专营店，还可以在淘宝、JD.COM等渠道找到。网购茶叶后，商家往往会赠送一些其他的茶样，这也是接触不同熟茶的好机会。
线下：对于想初步了解熟茶的人来说，线下可能是更直接的渠道。线下熟茶购买渠道主要有普洱茶专卖店、茶叶品牌店，部分超市也有销售。相比线上渠道，线下渠道可以进行品鉴，有经验的茶艺师可以答疑解惑。当然，你也可以在网上找到自己感兴趣的产品，然后到线下门店进行体验。如果你搞不清楚自己的喜好，那就试着说说自己喜欢清爽的感觉还是醇厚的感觉。比如茶艺师会根据你的喜好进行推荐。
最重要的是，不要把喝熟茶当成一件很难的事情。试试莫
熟茶的等级按照绿茶的分级方法从嫩到老进行分级，即一级、三级、五级、七级、九级。后来出现了所谓的宫廷，也就是超上水平，水平代表了其所含物质的变化。
庭料是整批中最嫩最少的，但不能说庭料是最好的。因为熟茶有好与坏的多个维度。熟茶的品级是特定历史时期的产物。不同等级的熟茶各有特点，并不是等级越低或越高的熟茶越好。
b、熟茶不高级，是廉价茶。
认为熟茶质量低是历史遗留问题。工业化人工发酵普洱茶诞生40多年来，前30年主要是生产大众化的消费产品。当时除了原料的分级，厂家对茶产品的口感和味道并没有太多的精细之分。随着熟茶市场的扩大和发酵技术的进步，近年来，大量细分品质和特色的熟茶开始出现。但山顶熟茶的出现，以及昂贵的古茶原料的加入，都在扩大熟茶的可能性。概念的出现和普及，有一定的滞后性，对熟茶的一些判断可能还是基于20年前的现实。熟茶作为一种充分发酵的饮品，将成为注重健康的人的选择。
相比价格，熟茶一点都不怕，比如下面这个。
c、熟茶不产生唾液。
许多熟茶中都含有滋养体液所需的条件和物质。用优质原料发酵的成熟茶，通常会产生津液。
D.熟茶不能储存。
人工发酵的普洱茶出厂后也需要一个后熟过程。从我们喝茶的经验来看，一个熟茶经过几年的存放，品质会有所提高。很多人都认同饮料有其峰值，并不是绝对的越久越好。这在红酒、威士忌、普洱茶(生/熟)中很常见。绿茶的储存是为了保鲜，普洱茶的储存是为了转型升级，转型的过程非常复杂。经常喝熟茶的人会发现，适当存放一段时间后，汤色会变得像宝石一样明亮。从熟茶的品质要求出发，一款色泽红艳、滋味醇厚、香气明显的熟茶汤，达到了最佳的品鉴体验。
面对市场上对熟茶的诸多质疑和各种立场，任何解释似乎都是片面的。相反，我们唯一的工具是奥卡姆剃刀：如果没有必要，就不要添加实体。如果有两种理论可以解释一件事，那就用最简单的理论。很多时候，对于商家来说，用心泡茶是最简单也是最实际的选择。没必要花更多精力去造假或者人为添加。不必要的猜疑和阴谋只会让人离熟茶的本质越来越远。
熟茶很好喝。熟茶不可怕。愿你遇见你最爱的熟茶。
来源：茶产业复兴
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