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　　泡普洱茶,到底能不能翻动叶底茶,普洱茶泡几遍就要换茶叶

　　泡普洱茶，泡几泡就能翻叶底吗？有一种这里的茶已经泡够了的感觉，应该换另一边了。这种茶更耐泡。但事实是冲泡普洱茶时翻叶底会影响普洱茶汤。

　　具体表现在汤的颜色和味道上。

　　随着叶底的翻动，后面冲泡的普洱茶汤颜色变得浑浊。也就是说，本来就不怎么好的茶，如果叶底在冲泡过程中一直被动，想看茶汤，就不可能有下一次的泡。翻完叶底倒掉第一个泡泡，再做一个新的泡泡来弥补。因为翻了叶底，茶汤里会出现一些其他掩盖不住的不好的味道。

　　这是一个小技巧，很多泡好茶的人都会注意这个小细节。从泡茶方面来说，一个好的泡茶者最基本的就是每泡差不多做一种味道，一杯茶不应该有几种味道。有些挑剔的人，如果你把他(她)还会继续泡的茶倒掉，会被视为不尊重的行为。也就是说，如果茶叶继续冲泡，叶底是可以给你看的，但只是看一眼，而不是让你翻叶底。

　　茶底不要翻，更耐泡！

　　普洱茶的耐泡性也和这个技巧有关。有些冲泡古树茶很讲究的人，在倒水的时候都不会翻茶底，更别说让你翻叶底了。这种平静的酝酿会在一定程度上提高抗泡性。

　　看看树叶的底部，你能看到什么？

　　看叶底，首先要看的是茶汤里的内含物和茶汤过滤网里的残留物。你看这两位，大概就知道这个制茶工艺掌握的有多好了。看茶底，揉叶底。是关于茶料季节，茶叶的整体粉碎，工艺等外来物。近年来，普洱茶的卫生问题有了很大的改善，但过去的一些老茶在卫生方面仍然存在问题，茶叶中会混入一些异物，所以需要应用滤网。(图片来源：查搜，图片来源：Chayou.com画廊)

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