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武夷岩茶内含物质,武夷岩茶清香甘活
世界各地的许多国内外有识之士都对武夷岩茶的保健和疾病治疗功效给予了高度评价。北宋诗人梅说:“尝茶除肉,亦可破之(即腹中之肿块)。
当代茶叶专家陈辅在《茶叶商品学》一书中写道:福建武夷岩茶温而不寒,提神健胃,促进消化,解酒,用乌梅、干姜治痢疾,也是南方治疗感冒头痛的方便药。还可用于预防和治疗癌症,具有降低胆固醇和减肥降脂的功效。
在福建农林大学提交的研究报告中,武夷岩茶被誉为养生之宝,国际茶界评价其为万物之甘露,神药。
武夷岩茶(大红袍等)的研究。)由福建农林大学茶学博士林和袁等人研究证明,大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分,由于武夷山的特殊条件而含量特别高,具有抗癌、降血脂、增强记忆力、降血压等良好的功效和作用。
茶多酚的含量为17-26%,其中最主要的EGCG具有抗癌作用。茶叶的多糖含量是红茶的3.1倍,绿茶的1.7倍。能增强人体免疫力,降低血脂。
——茶氨酸作为茶叶特有的氨基酸,含量达到1.1%,能促进大脑血液循环,增强记忆力,降低血压。
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