花匠人从多个角度为你分享六句话,认识六种茶的品性特点,各种茶的认识，让你更加了解六句话,认识六种茶的品性特点,各种茶的认识，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　六句话,认识六种茶的品性特点,各种茶的认识

　　茶如茶，人如人。

　　品茶的过程中要小心。如果走神，茶就会变味，不再甘甜！

　　用茶品味生活。生活就像一杯茶。每天喝茶会让我们的生活更健康。当我们用心去品味的时候，才能品味到生活赋予的美好，感受到生活的真谛和气息！

　　茶也有自己的气质。有的茶年轻恣意，有的茶风华正茂，内敛从容，有的茶恬静豁达。

　　就像人一样，每个人都有自己的脾气和性格。

　　绿茶：一年之新鲜在于春。

　　绿茶属于未发酵茶，叶清绿，讲究“鲜”字。

　　每年清明下雨，都是绿茶上市的季节。一个安静的冬天过后，那种快乐和活泼就凝结在树叶里了。

　　绿茶的保存要求很高。一般来说，绿茶的保存要放在冰箱里(分开，不要把茶叶和蔬菜、肉类之类的放在一起)，这样会更大程度的保存绿茶的新鲜度，有效防止茶叶的氧化。

　　如果保管不好，2、3个月就可能开始变黄变味。

　　但是绿茶刚泡好之后，还是需要在室温下放置一段时间。这段时间也要注意防潮、避光、防臭。过了这段时间，把茶放进冰箱。如果家里冰箱没有多余的地方，建议一次买少量。想喝绿茶的清新爽口和它特有的豆栗香味，还是要趁早喝！

　　黄茶：与绿茶关系密切。

　　黄茶的制作工艺和绿茶差不多，只是多了一道焖制工序。

　　由于焖制操作繁琐、耗时，而且产地小、受众少，黄茶价格偏高，而且是最低调的，在市场上没有存在感。此外，市场上有许多黄茶冒充绿茶。

　　黄茶和绿茶差不多，在那个年代喝最能体现其品质特点。它的保质期因为闷黄的颜色没有太大的提高。一年半左右，也差不多了，当然，压制黄茶除外。

　　乌龙茶：太新太干。

　　乌龙茶属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，以香气浓郁著称。

　　在制作乌龙茶的过程中，你需要对它进行烘焙。新茶不能急着喝，至少要放2个月。内热消退后，口感会更好，茶的本质香气会凸显出来。

　　没有经过焙炒或轻焙的乌龙茶(如清香型铁观音)保质期比较短，如果放入冰箱冷藏，大概能保存18个月左右。而经过中高温烘焙的武夷岩茶，2年后依然可以饮用。经久耐用的乌龙茶以武夷岩茶为代表。需要注意的是，岩茶在存放过程中可能会因为存放不当或轻焙而“变绿”，影响口感。

　　红茶：随着时间的推移失去了它的香味。

　　红茶是一种完全发酵的茶。茶叶中的活性物质全部被氧化，没有转化的余地。

　　当年的红茶香气很好，但口感没有那么顺滑。如果存放一年后再喝，香气会更淡雅，茶汤会更柔和顺滑。

　　红茶保质期长，可以保存2年以上。长寿红茶失去了香味，气味淡淡的，口感更加醇厚顺滑。

　　红茶和普洱茶：越老越香。

　　它是后发酵的普洱茶，在干净、防潮、无异味的环境下，可以长期保存，越陈越香，潜力无限。

　　越是值钱的茶叶，其本身的品质就越坚硬，经得起岁月的打磨。质量好的话值得保存，后期会给你很多惊喜，但质量一般的话就算了。没必要救了。

　　白茶：越留越像药。

　　白茶是一种微发酵茶，不炒不揉，只晒或文火晒干，非常自然。

　　当年的新白茶，性寒，夏日清泉。经过一定的一年，它的性质变得温暖，它的味道醇厚，它的药用价值

　　也正是这种境界，让很多人爱上了茶，陶醉在茶的世界里，无法自拔。

　　生活中，很多时候，我会因为某种爱的付出或接受而感动，也会讨厌一些轻视的行为，被名利腐蚀。或抱怨，或感动，或陌生，或熟悉，让人兴奋或沮丧。其实不是事物的魅力控制了人的状态，而是事物之外的感受决定了心境！茶也是如此。其实品茶，你品的不仅仅是茶，更是你的心意！

　　来源：Win和茶频道

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