新会陈皮可以直接泡水喝吗,新会陈皮泡水喝的功效与作用

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　　陈皮是一味中药，也常用作调味品。从药理上讲，有理气、健胃消食、化痰止呕的作用。在各地的陈皮中，最著名的是广东新会陈皮。

　　新会陈皮凭借其温，香，陈，和四大特征，不仅是传统的调味品和很好的日常用品，而且具有很高的药用价值。自古以来就作为贡品北归光复皇帝。

　　 《中国药典》记载陈皮有燥湿化痰、健脾胃的功效，常用于治疗咳嗽、痰多、腹胀、恶心呕吐等。随着时间的推移，陈皮中的黄酮类物质在储存过程中不断增加，口感会更加醇厚，食用和营养效果会更强。

　　陈皮可用于日常煮食或浸泡，不仅味道鲜美，而且含有能充分有效释放的营养成分，有益健康。那么新会陈皮应该怎么酿造呢？这里给大家介绍热水冲泡法和盖碗冲泡法两种方式。

　　热水冲泡法的步骤如下：

　　1.将橘皮面朝下，内袋面朝上放入养生锅中，加入100热水，水量盖过陈皮；。

　　2.煮沸5分钟(第一泡)倒出(清洗掉表面的浑浊)；

　　3.晾凉一会儿，再加入100热水(煮陈皮水的分量要根据比例来放)，再煮4分钟，倒出即可饮用；(留香)

　　4.陈皮煮沸时间：5泡以内(煮沸时间为4分钟，5泡以上每泡加1分钟)；

　　盖碗冲泡法的步骤如下：

　　1.将陈皮面朝下，内袋朝上放入盖碗中，加入100的热水，盖好陈皮；

　　2.小火煨2分钟(第一泡)倒出(清洗掉表面的浑浊)；

　　3.再加入100热水，再闷1分钟，然后倒出饮用；

　　4.陈皮水密时间：5泡以内(水密1分钟，5泡以上每泡30秒)；

　　郝菲老陈皮精选自广东新会地理标志产品保护区，由人工栽培的陈皮和成熟的红桔皮制成。冲泡一杯，汤色浅黄透亮、口感清甜醇润，有纪念意义。

　　原标题：用这种方式酿造新会陈皮好吃又健康！

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