保温杯泡茶是不是有毒物质,保温杯泡茶是不是有毒性

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　　很多人喜欢拿保温杯泡一壶热茶，既能保温很久，又能满足提神醒脑的需要。所以今天我们来讨论一下，保温杯能泡茶吗？

　　热水瓶虽然可以保温，但是泡茶有害，甚至致癌。这不是危言耸听。我们来看看什么杯子泡茶最好。

　　现在的保温杯大部分都是密闭保存的。不管是什么牌子的保温杯，都不要长时间用来冲泡茶水。“茶叶本身的结构很特殊，一旦密封，很容易发酵。发酵后的茶叶会产生对人体有害的物质。”

　　茶叶是一种营养丰富的保健饮品，含有茶多酚、芳香物质、氨基酸和多种维生素。

　　茶叶更适合用70~80的水冲泡。如果用保温杯泡茶，茶叶长时间浸泡在高温恒温的环境中，茶的口感和营养价值都会大打折扣。

　　味道不好。

　　用普通茶具泡茶时，大量有益物质迅速溶于水中，使茶叶产生芳香的气味和恰到好处的爽口苦味。

　　用保温杯泡茶时，茶叶长时间保持高温，茶叶中的部分芳香油溢出，茶叶浸出过多，使茶汤色浓味苦。

　　营养流失

　　茶富含多种营养物质。茶多酚作为具有保健功能的主要成分之一，具有解毒和抗辐射作用，能有效抵御放射性物质的入侵。但是长时间的高温浸泡会大大增加茶多酚的损失率。

　　水温超过80会破坏茶叶中的维生素C，长时间高温浸泡会大大加速有益物质的流失，从而降低茶叶的保健功能。所以用保温杯泡茶是不可取的。

　　都可以。

　　虽然用保温杯泡茶不可取，但用保温杯喝茶是可以的。

　　外出时如需带茶，可先用茶壶泡茶，待水温下降后再倒入保温杯。

　　这样既能保持茶的温热，又能在一定程度上保留茶的味道。

　　如果实在没有条件提前泡茶，也可以选择带茶叶隔板或滤网的保温杯。沏好茶后，及时把茶叶和茶水留下，不要把茶叶长时间放在保温杯里，这样茶叶就不容易产生闷味。

　　一般茶叶泡太久，大部分维生素已经流失，茶汤中的蛋白质、糖分等物质会成为细菌和霉菌繁殖的养料。

　　放在保温杯里的茶叶可以在一定程度上防止细菌污染，但不建议长时间存放，因为会造成营养成分的流失和茶味的流失。

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