花匠人从多个角度为你分享爱春茶的你,真的了解它的过去吗英文,爱春茶的你,真的了解它的过去吗英语，让你更加了解爱春茶的你,真的了解它的过去吗英文,爱春茶的你,真的了解它的过去吗英语，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　爱春茶的你,真的了解它的过去吗英文,爱春茶的你,真的了解它的过去吗英语

　　真正的狮子峰龙井在雨前发芽，每一芽都有一旗一弹，泡在玻璃杯里，茶叶直立，漂浮，沉甸甸的。茶色比较淡，但入口清香，直通脏腑。真的是好茶！

　　3354汪曾祺

　　爱茶的朋友一定知道，明朝以前茶贵如金。

　　所以每年春茶上市时，都有很多茶友翘首以盼，希望能买到核心产区的优质初春茶，从而品尝到最新鲜的春意。一旦他们得到了，他们就会得到最有价值的东西，比如喝醇香的酒。

　　今天我们就来说说“春茶”这个词是怎么最早出现的，又是怎么流行起来的。

　　古人用二十四节气来安排农事，茶叶生产也是如此。

　　在古代，春茶最早是没有名字的。当时春茶细分为三个阶段，即社前茶、火前茶、雨前茶。

　　会前茶是指春会前几天采摘的茶叶。在古代，开春后的第五天是祭祀土地神的日子，这一天被称为社日。

　　社交日一般在立春后41-50天，大约在春分清明前半个月(3月20日左右)。

　　在火之前，也就是我们现在所说的钱明茶。

　　古代寒食节，禁火三日，三日内不生火做饭，故称“寒食节”。寒食节是清明节的前一天，所以火前的茶其实就是明朝以前的茶。

　　雨前，即谷雨前，一般指4月5日至4月20日之间采摘的茶叶。明朝的许次纾非常喜欢雨前喝茶。他在《茶疏》年写道：“清明太早，长夏太晚，谷雨左右，正是时候。”

　　“春茶”一词最早出现在唐代，唐代诗人刘查在《冰柱》年有一句话“春茶一般煮在男人嘴里”。

　　白居易还写下了“品鉴吴兴春茶山之行”的咏词，证实了唐代就有“春茶”的概念。

　　宋代关于“春茶”的诗词较多。如梅姚晨曾写“自陆羽生，人互学春茶”；曾巩的“建泽春茶味道更正宗”；黄庭坚《读书煮春茶》等。

　　春茶历来为古代皇室所重视。

　　唐朝中期，规定皇室在清明节祭祖前，必须送上第一批贡茶。陆通甚至在“皇帝不曾尝过杨仙茶，芳草不敢先开”的诗中表达了皇室对春茶的喜爱。

　　在宋代，追求的是春茶的“早”。宋代掌管贡茶的官员为了争宠阿谀，争相将春茶的进贡时间提前。比如北苑的贡茶，唐五代的清明节前送到京城，春社日之前，春分之前。

　　在宋代，争茶之人也最重视“新”，“新”是最重要的。宋代唐庚在《斗茶记》中提到：“不求茶在一团，但求茶新，不求水在一江一井，但求茶贵。”

　　但清朝乾隆皇帝并没有一味追求早春茶。他在《观采茶作歌》中写道：“火前是嫩的，火后是老的。只有骑火才是最好的。”

　　这句话的意思是，清明前一天，也就是上火前生产的龙井茶是最好的，太早、太嫩、太晚、太老，所以把握好时机很重要。

　　但很多人受春茶“胜在早”的说法影响，认为春茶越早越好。其实这种观点有失偏颇。

　　由于我国茶区分布广泛，各地气候条件不同，采摘时间也有先后。

　　姚国坤老师说，“‘春茶’这个概念主要用在长江流域，在四季分明的地区广泛使用。在热带地区，没有春夏秋冬之分，只有旱季和雨季。比如在西双版纳，一月一号就可以采茶了。”

　　另外，现做的新茶是热的，喝新茶可能会胃痛，abdo

以上就是花匠人为你整理的爱春茶的你,真的了解它的过去吗英文,爱春茶的你,真的了解它的过去吗英语，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。