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　　对于茶叶来说，是否适合饮用，能保存多久，有两个前提：好的原料和好的工艺，合适的存放环境。如果这两个条件都不满足，能吃多久就不好吃了。

　　对于红茶来说，不同红茶的存放时间往往是不一样的。口感好不好，取决于茶叶的发酵程度，本身材料的等级，以及存放地点决定的转化速度，还有自己喜欢哪个阶段的口感。一般来说，红茶有三个饮用期。我们一起来了解一下吧。

　　红茶的三个品鉴期

　　第一个品饮期：两三个月

　　经过两三个月的压榨，此时的红茶堆味道很重，燥热难耐。高温高压灭菌后的水腥味还在，但也有红茶特有的醇香甜味。这个时候喝主要是试茶，决定一款茶是否适合后期存放。

　　第二个品饮期：三年

　　1-3年陈红茶，仓味明显，汤色略浊，是这一时期的主要特点。

　　正常发酵工艺的红茶，如果仓味不明显，汤色透明，说明商家在出厂前已经经过了一定时间的陈酿。

　　很多人觉得红茶三年内容易上火，其实不然。只要不天天喝红茶当水喝，就不会上火。

　　3年后，红茶的气味会淡得差不多，内质会趋于稳定沉淀，甜度和滑度会逐渐显现。

　　此时的红茶可以细细品味，感受时间带来的缓慢变化。甜甜蜜蜜，醇厚顺滑，缺陷逐渐消失。茶性由燥热转为温热，其寒性体质适宜常饮。

　　第三个品饮期：十年

　　十年后，红茶是最适合饮用的时期，茶叶进入稳定缓慢的转化期。由于气候和温度的差异，不同地区的转化速度不同，会有一些出入。对于红茶，强调的是干藏，汤色纯正无味，收藏价值更高！

　　10年红茶口感温和，醇厚甘甜，香气纯正，饱满浓郁，药用价值高，老少皆宜。

　　综上所述

　　一般来说，正常发酵的红茶，两到三年后容易出口。如果是轻度发酵，存放三年甚至更久后味道才会出来，如果是过度发酵，则相反。先说材料的档次。等级越高，对后期转型越不利。相反，品级低的红茶更有利于后期的转化。

　　想要品出好的红茶，也要注意正确的存放方法。红茶的正确存放方法呢？

　　红茶的正确储存方法

　　1阴凉处，避免暴晒。红茶应该保存在凉爽的环境中，避免阳光直射。否则茶叶会发生不可控的快速氧化，产生一些令人不快的化学成分，茶就不能喝了。

　　2干燥无尘红茶的储存一定要保持室内的温度和干燥度。过于潮湿的储存环境容易使茶叶受潮、变质甚至发霉，缩短茶叶的保质期。

　　3通风忌密闭通风有助于茶叶产品的自然氧化(发酵)。同时可以适当吸收空气中的水分(但水分不宜过高，否则容易霉变)加速茶叶的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气。不要用塑料袋封口，要用牛皮纸、皮纸等透气性好的包装材料进行包装和储存。但也要避免潮湿环境和霉变，尤其是南方湿热地区。

　　4开避异味开避异味。茶叶有很强的吸引力，不能和有异味的物质混在一起，要放在开放通风的环境中。

　　其实，饮茶人应该尝试茶转变的每一个阶段，感受其中的变化。最好每隔一两年自己喝一次茶，观察茶叶的转化方向和是否存放得当，及时调整。

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