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怎么选好的普洱茶,如何挑选普洱茶,这五点很关键
身边有很多喜欢普洱茶的朋友,有的喜欢生茶浓郁涩口,有的喜欢成熟茶醇厚绵软滑口,有的喜欢新茶,有的喜欢老茶,证明了不同的人对饮茶有不同的喜好。作为新手,想要挑选一款满意的普洱茶,可以从以下几个方面入手。
一、找懂行的人引导
就像当年笔者进茶门,正是因为有一个茶艺师朋友在身边指导,他去了对方的地方多喝了点茶。他很快就知道哪里有茶城,哪些茶叶质量更好,哪些茶叶价格适中,哪些品牌的茶叶值得收藏.这省去了他自己寻找茶叶的麻烦。
不要小看这个懂行的人,因为他能教会你的不仅仅是简单的买茶。最有可能的是,你可以从他那里了解到茶叶全产业链的所有信息,包括茶叶性质、茶叶产地、制作工艺、茶叶品牌、价格、供应链等。不要太多就好。虚心一点,一定会有收获的。
二、适口为珍
很多爱茶的人对这一点有争议,有的认为新人不要讲究适口性,因为新人刚开始什么都不懂,容易走入误区。比如你单纯的拿到一款茶,喝的很好,你就认为是好茶,然后你就不会对其他茶抱着包容的态度;也有人认为适口性原则珍贵,是因为市面上的普洱茶种类太多,有山茶、古树茶、纯茶、混合茶等等。把这一大堆概念研究透彻了,怎么才能再喝这杯茶?所以要以口感为主,选择适合自己口味的普洱茶,不要太注重概念。
笔者的建议是,最好在有识之士的指导下,对普洱茶有个大概的了解。这时候如果选择一些‘好茶’,会显得你很有个人态度,有点‘隐功成名就’的意思。
三、先少后多,先低后高
这是先少后多,体现在量上。购买普洱茶之初,可以少量购买试茶,同时多比较几家。如果你觉得某一个好,再多开始也不迟。
先低后高,体现在价格上。作为新手,一开始就买几千块的高端普洱茶是不现实的。价格适中就能买到。等时机成熟了,可以先从一些高端茶入手,对比一下好的口感。
四、保持理性
但是,有经验的普洱茶客户很少有没有两把刷子的。他们一方面在不断的学习和研究普洱茶知识,一方面也有着理性的态度。比如今天茶A火了,就跟风去买。明天大家都会说茶B很有投资价值,想都没想就马上去吧。这就是茶白的做法,资深茶客往往透过现象看本质。
多一些理性,多一些对普洱茶及其行业的思考。那么,对于初学者来说,就离精通不远了。
作家写墨。
拍一张西卡的照片。
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