喝易武普洱茶的口感特点,易武普洱茶特点和功效

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　　易武老树茶是标准的大叶种茶，具有条索黑而亮，气泡长，色泽金黄，苦涩味温和，香气好，汤味甘甜，汤滑而浓，甜度较好，陈化较快等特点。由于它的矮小和生长在山区，山野有着不同于寨子的魅力。

　　益乌普普洱茶的七大特色

　　1.汤很漂亮，明黄色，透明。

　　2.味道，甜，甜。好的义乌茶，新鲜的时候不应该有涩味或者微涩的味道。水柔，杯子挂久了，杯底是香的。入口之后，各种味道立刻散去，让人心旷神怡。

　　3、香气，香气饱满，透露出甜甜的香味，花果味。

　　4.口感，生茶被认为是比较滑的茶。虽然远不是最顺滑的生茶，但义乌茶的特点就在于此。

　　5.继陈方之后，有人说陈方之后的易武是无聊的。本来就不丰富，再放上来就无味了。其实如果陈方之后的易武原料好的话，味道也不会很淡，尤其是完全纯正的易武茶，原料很好的话茶韵会很好。

　　6.冲泡，我个人总结比较简单，没有详细研究冲泡，因为如果觉得自己的茶好，哪怕扔几块油茶阿贝尔。放进玻璃杯里，我能沏好茶，但我感觉义乌茶不需要太烫的水。用量在9-10g的话，85度泡出来的茶滑爽顺滑，几乎没有苦味。90度的香气更浓，但是苦味稍微出来了。

　　7.虽然很多都叫义乌茶，但是每一个品牌，每一种制作方法，原料等等。可能会出来不同的效果和味道。以上易武采用纯手工石墨压制而成，是一整片春茶。

　　一种伊乌普普洱茶的冲泡方法

　　【水和水温】宜用矿泉水或纯净水。新茶的水温在90oC左右(煮沸后水温会降低)，茶则去年100oC的沸水最好。不同的水温对应不同年份的义乌茶，保证义乌茶的优良品质。

　　【茶量】新茶比例100:8，去年100:7。以盖碗为例。100ml带盖碗的茶叶量为7 ~ 8g。

　　【冲泡方法】不喝一线新茶。最好不要喝去年茶的前两行。第一行是清茶，第二行是醒酒茶，第三行开始喝。

　　清洁茶：将茶叶放入茶壶中，倒入热水，不要饮用，以提高茶叶的纯度。倒水时，慢慢倒在靠近盖碗的碗沿四周，再逐渐往中心倒水，让茶叶均匀接水。不需要装满整个盖碗，取适量，盖上盖子，稍微摇一摇即可。5秒钟后，汤就上来了。汤端上来后，开盖，不要盖茶叶。

　　醒茶：注水同上，8秒左右出汤。汤出来后不要盖茶。

　　泡茶：注水同上，8秒左右出汤。五六次后，每次增加3-5秒。每次冲泡间隔时间不宜过长，以免影响茶汤质量。

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