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　　带你感受不同的茶产业盛宴文案,茶经济与茶文化

　　传说神农发现了茶的解毒功能，从此茶的药用和食用特性被人类所利用。随着化学和医学的进步，茶的许多重要药用功能已被证实，各种茶成分的许多功能也进一步揭示出来。茶是现代科技与古代传统相结合发展起来的一个新的医学门类。随着时代的变迁，茶药也与时俱进，茶色素是新时代茶药进步的产物。

　　茶为中国古代人的健康做出了不可磨灭的贡献。随着现代科学技术的发展，特别是化学和医学的进步，人们对茶的药用价值的认识不断提高和深化，茶医学也随着时代的变迁而不断丰富。在茶药发展的历史长河中，根据技术水平的不同，大致可以分为以下三个阶段：

　　第一阶段：初步探索

　　自从神农发现茶的药用价值以来，人们对茶的药用功能的认识经历了一个漫长的历史时期。由于古代人的科技知识水平有限，探索植物对人体生理的影响一般是一个盲目随意的实践过程。中医对茶进行系统研究，创造出大量含茶中药方剂后，茶医学进入了自觉、系统的研发阶段。这个第一阶段的起止时期被认为大致是从神农时期到唐宋以前。茶医学在这一发展阶段的主要成就可以概括如下：

　　1.发现了茶的药用价值，积累了很多用茶治病的经验。

　　2.从喝茶到治病，发展成为以治病、防病、保健为目的的经常饮茶。

　　茶叶的利用已经从直接食用鲜叶发展到将鲜叶加工成干茶备用。

　　第二阶段：中医对茶叶医疗作用的系统研究。

　　这一时期从唐宋时期一直延续到20世纪六七十年代。现阶段，对茶医学的探索和研究主要采用中医和临床相结合的方法。茶药价值的开发利用已从单方应用发展到单方和复方使用，以复方为主要方法。服用方法也从单一的煮饮法发展到包括煮饮、外敷、熏蒸、药枕等多种方法。创造了茶疗、茶饭等茶医文化。理论上总结了一系列传世经典著作，其中以唐代陆羽的《茶经》和清代李时珍的《本草纲目》最为著名。这一发展阶段的主要贡献可总结如下：

　　1.在实践中发现了茶叶的各种功能，并从中医的角度进行了分类和总结。

　　2.作为这些功效的应用，茶叶被应用于数以千计的中药方剂和保健茶配方中，这标志着茶叶在中医药领域的研究和应用已经趋于成熟。

　　3.饮茶养生和治疗茶的理念，健康饮茶文明的发展，使茶成为世界上最受欢迎的健康饮品。茶与健康的关系在中国茶文化中处于更加突出的地位。

　　茶作为一种药物和保健饮料，开始在世界各地传播。随着对外贸易口岸的开放，茶树和茶叶开始传播，茶药在世界范围内的传播和发展是这一时期的重要贡献。

　　第三阶段：现代科技对茶药的研究。

　　第三阶段，采用以西医研究方法为主的现代科学技术研究茶叶的医疗保健功能，从生化成分、酶、分子等方面分析茶叶的医疗保健功能。研究过程涉及化学、生物学、人体生理学、现代医学、仪器分析等学科。

　　新方法和新技术给茶叶医学研究带来了新的突破。短短几十年间，地中海

　　茶色素是茶药在第三阶段基础上进一步发展的产物，丰富了茶药的内涵。茶色素一经问世，就受到了党和国家领导人的高度重视和充分肯定。先后被列为国家科委“七五”星火计划重点实施项目、国家科委“八五”高新技术产品开发推广项目、国家医药科技研究“九五”创新药物《1035》项目，荣获德国纽伦堡国际新思维、新发明、新技术、新产品金奖。1997年入选中华医学会《重点推广工程》项目。10年间，2000家三甲医院的临床数据，2万名医生的参与，20万例茶色素的应用，全部被中国医学科技出版社出版的《中国茶色素临床科研论文专辑》收录。

　　茶色素是我国茶医学的一大突破，标志着人们对茶功能的认识已经从凉茶医学和传统的饮料保健，逐渐转变为精细的茶医疗和各种生物活性药物治疗。这是中国茶医学史上的一大创举。

　　中国是茶的故乡，也是茶药的发源地。茶色素的诞生丰富了茶药的内涵，是茶产业与工业科技相结合的成功范例。是茶文化的结晶，是茶科技的巅峰，是茶药的骄傲。茶色素的诞生，为所有爱茶的人开启了一场全新的茶药盛宴。

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