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　　什么茶是我国历史最悠久的茶,中国茶叶历史悠久,各种各样的茶

　　自唐代以来，茶已成为中国人的“国饮”。茶在中国人民生活中的重要性和地位不言而喻。不仅仅是日常饮用，茶中蕴含的文化底蕴也让他成为文人墨客的最爱。

　　龙：因茶知民疾苦

　　相传乾隆皇帝六下杭州，四游西湖茶区。他在狮子峰公户寺前喝龙井茶时，领略了香清茶叶的醇香，于是将寺前的十八棵茶树命名为‘御茶’，并指派专人看管，年年采集，进贡皇宫。1752年，他第一次南巡杭州，在天竺观看采茶过程。他有好感，写了《观采茶作歌》，其中‘地炉慢火，干釜轻搅煎。还有第二次慢煎和细烤，以及许多艰苦的工作。皇帝能够观察到茶农的辛苦和制茶的不易，不得不赞叹茶的魅力。

　　苏东坡：茶与墨的永恒之美

　　苏轼，四川眉山人，字东坡居士，是一位善于品茶、沏茶、种茶的大诗人，创作了许多古代茶诗和词。他的故事也成为了一个美丽的传说。有一天，苏东坡、司马光和一帮墨家诗人为了取乐而斗茶。苏东坡的白茶赢了，所以他高兴。那时候茶汤还是白的。司马光故意刁难他，笑道：‘茶是白的，墨是黑的；茶欲重，墨欲淡；茶欲新，墨欲旧；“你为什么两样都喜欢，”苏东坡想了一会儿，然后平静地回答说：“所有美妙的茶和墨水都是香的，你这样认为吗？”司马光问了一个很精彩的问题，苏东坡答得很巧妙，大家都叫好。这件事被传为千古美谈。

　　鲁豫：茶圣建水

　　唐代宗时期，湖州刺史李继清到未央(今扬州)去见茶圣的陆羽。李继清一直很佩服，也很高兴，于是命军士取江南零水(据说江南零水特别好)，想见识一下茶圣的茶艺。取水时，鲁豫说：“这水是长江的水，不是南零段的。好像是近岸的水。”取水的军士辩解说，取水的时候很多人都看到了，不会有假。鲁豫二话没说，拿起水瓶，倒了一半，用瓢看了看，说：‘这是南零水’。士官长大吃一惊，然后坦白道：‘我是从南岭回来取水的。到了岸边，因为船的晃动，半瓶水洒了出来。我怕不够，就从岸上灌了水。我不希望处士的课如此神圣，”

　　唐寅：满茶。

　　唐寅，字伯虎，六号似俗人。桃花寺的主人是他的外号。他是一位热衷于茶的画家。他画过大型的《茗事图卷》和《品茶图》。桃花寺主人经常在桃花寺苗圃与诗人画家对话，写诗作画。画家的诗里，写得挺有意思，如果有一天，你买得起一座青山，你就把山前山后变成茶园。每次早春，春茶刚吐新芽的时候，你都会去茶山采摘春茶。按照上一代品茶大师的沏茶之法，亲自烹茶品茗，闻着嫩芽的清香，听着水开时的吟韵，不正是陶青自娱自乐的生活方式吗？

　　鲁迅：论茶之美

　　鲁迅爱茶，常常一边构思，一边写作，悠闲地品茶。在广州做客时，他称赞：广州的茶清澈可口，一杯在手，能和朋友聊上半天。所以广州的陶陶居、鹿苑、北苑的茶楼都留下了他的足迹。他对品茶有独特的看法：‘有好茶喝，就能喝到好茶，是一种福气。‘首先你要练功夫，其次你要有一种特殊的感觉。’

　　郭沫若：诗与茶

　　郭沫若从青年时代起就喜欢喝茶，是品茶的行家。他对科罗拉多非常熟悉

　　现代著名作家林语堂是闽南漳州人。他受闽南功夫茶的影响，喜欢喝茶。他根据自己喝茶的经验，提出了‘三泡’，并说‘严格来说，茶是第二泡最好的。第一个泡泡是十二三岁的女孩，第二个泡泡是十六岁的适龄女孩，第三个泡泡是年轻女人。将茶与美相提并论，新颖有趣。明代许次纾还有“三泡”之说。他在《陪外宾到武夷山与黄山欣赏名茶名胜》说，‘一壶茶只能再巡。‘第一巡好吃，然后又甜又醇，三巡之意尽。’

　　关于名人和茶的趣闻轶事很多，都凸显了茶本身的独特魅力，显示了中国人对茶的喜爱和推崇。

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