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普洱熟茶宫廷料是什么意思,宫廷普洱熟茶的特点
从材质等级来说,熟茶是市面上最有等级的一种。一堆晒青绿茶发酵后,会用手工或机器进行筛选,从最粗的材料到第一种。等级大致分为10级,特别级,宫廷级。宫廷的小嫩芽有金色的毛。
嫩系列普洱茶紧,嫩,嫩,金毛外露。冲泡出来的汤汁红稠,香味浓郁,甜度好,口感强烈。叶底嫩褐红色。多制成散茶或沱茶,不压成饼或砖(宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级)。
普洱(5级到10级),较厚较老的一般压成砖或饼。其形肥实,色棕红色,9级至10级略灰。冲泡出来的汤汁色泽深红,口感醇厚,香气浓郁纯正;叶子的底部是棕红色的。
每个人都有不同的口味。有的人喜欢年纪大的,喜欢他们的醇厚;有的喜欢嫩嫩的,喜欢它的甜和香;有着不同的魅力。
巴德:
芽富含氨基酸,所以味道鲜香。但其他成分如多酚类物质所占比例比叶茶少,口感柔和,茶汤细腻。因此芽的耐泡性较低,适合喜欢口感柔和、香味高的江湖茶友。建议制作这种熟茶时水温不要太高,汤速要快,否则大部分爱茶人士喝熟茶都会觉得苦。
叶:
老叶中的糖、还原糖等甜味物质含量高于嫩叶,老叶滋味浓,甜度好,耐泡性高。建议这种熟茶用茶壶在高水温下泡,泡三四泡后即可微闷。
原材料的等级是决定其价格的一个因素。各种原料制成的普洱茶,风味完全不同,各有千秋。有许多不同风格的成熟茶,嫩度高,叶粗,等级低。哪种更好,当然要看爱茶人士的个人喜好了。
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