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古人最喜欢,拔灶煨芋头,沏茶扫雪。一个陶罐,几个杯子,看着炉底的炭火摇曳,听着锅里的风雨。一杯茶把人们的生活从柴米油盐中解放出来。古人说茶有三益:“茶作为一物,能助诗兴,云淡风轻;它能让世界忘记自己;它能让人安静地说话,让一切都变得冰冷。茶是一种伟大的力量!古代的读书人都是高僧,不与世俱进,不污染时代的风俗,却总有清茶闲适。是泉石间的相遇,还是明月清风中的静坐。这是一次与客人的安静交谈。当你会唱歌,会打鼓,会下棋的时候,你可以打发你的业余时间,忘记这个世界,但是你知道茶是一个东西。
阳关无事,岁末有情。并邀上两三个有趣的客人,静待清风明月,炉中新春生机勃勃,边上时令瓜果稀稀落落,瓦房纸窗空空,庭中灯火通明,哪里喜欢就去哪里煮煮茶。虽然很冷,但我的心是温暖的。
南宋诗人杜雷的一首诗《寒夜》,可以说写出了冬天煮茶的全部感受。“寒夜客来茶作酒,竹灶汤沸红。窗前有梅花就不一样了。”雪夜,客人来访,生火,加炭,泡茶。汤是沸腾的红色,茶是慢慢沸腾的,屋里的友情是慢慢升温的。同样的月光,同样的窗户,因为梅花的提前绽放,又恰逢一个故人的来访,这就更加明显了,你永远不会赢。三个朋友,坐在火炉边,有说有笑,别有一番滋味。茶,从一片叶子开始,慢慢煮着,填满中国人的诗意和浪漫。
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