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茶叶里面添加什么东西,请大家把茶叶放一些
现在,越来越多的人喜欢喝茶,人们对茶的选择也很有讲究。
但是市场上出现了一些以次充好的茶叶,让很多人防不胜防。
有些招数,即使是“老茶头”,也未必能马上辨认出来。
在茶叶中加入香精是常见的造假方法。
茶精一般价格较低,一般是用香精和色素添加一些老茶或残茶进行翻新,或者用香精对劣质茶进行调味而成。
真正的好茶,没有人会用香精糟蹋它的香气和味道。
辨别茶叶是否添加香精。
1.闻干香
由于铁观音特殊的加工工艺,铁观音茶在烘干时香气不高。如果你拿一把铁观音放在鼻子下闻一闻,香气幽静自然,那么一般是不添加的。
相反,如果干茶的香味浓郁扑鼻,而且香味在鼻端持续时间较长,那么添加香精的可能性就很大。
2.用手揉搓茶叶。
你可以用手揉搓茶叶。如果手掌上附着一些粉末或者颜色,那么就是添加了一些添加剂。
3.低温冲泡闻香。
用80度水冲泡后,茶汤浑浊或香气较高,基本都是加香精。
因为铁观音必须用95度以上的水冲泡,香气和味道才会出来,而且大部分香精在80度的水温下已经很快溶解成香味了。
4.观察茶香的持久性。
冲泡后,如果每种茶的香气下降很快,茶的香气缺乏变化,甚至当茶冲泡到第三泡时,茶叶的香气就会流失,或者可能添加香精。
5.观察茶渍过夜。
喝完茶,不要先洗杯子。过了一夜,第二天早上你会发现杯子里有一层厚厚的茶渍。
如果茶渍的颜色是浅黄、深黄、橘黄等黄橙色,说明这款茶不含任何添加剂。
相反,如果茶渍呈现浅绿、深绿、墨绿等颜色,则说明茶叶中可能含有添加剂。(来源:懂茶道,图片来源:Chayou.com画廊)
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