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　　六堡茶等级的区别,六堡茶特级好还是一级好

　　60年代初，六堡公社成立了六堡茶厂，集初制茶和精制茶于一体，既收购鲜叶，也收购精制茶。按照国家规定，六堡茶分为一、二、三、四、五、六(级外)、七(粗茶)三个等级，每个等级又分为上、中、下三个等级。对于六堡茶来说，尤其是现代的六堡茶，档次低一点的也不错。

　　六堡茶的二级茶中，纯度要求是“干净，梗稍嫩”，而三级、四级茶则直接以“粗实、卷紧”、“梗嫩”为标准。可见，六堡茶不同于其他精品绿茶，并不排斥茶梗。据一些老茶师说，一定比例的梗含量在技术上是允许的，而出口的茶叶中，较粗的4、5级茶也是很能接受的。除了出口日本的茶叶，对梗的含量也有一定的要求。在工艺上，一定量的富含纤维素的茶梗和粗老茶叶参与渥堆发酵和陈酿，口感更加香甜、醇厚、平和。一定比例的梗和较粗较老的茶叶也会有利于后期陈化。

　　同样，普洱茶也可分为宫廷、特级、一级、二级、三级.九年级等。(有的茶厂还有十级)，最高档的是宫廷普洱茶，也是用嫩茶芽做的。虽然，可以理解为有自己的口感特点，但比一些“粗”茶略显单薄。

　　六堡茶最吸引人的是它越陈越好的品质。

　　陈年六堡茶更能展现其独特魅力。在时间的沉淀中，它的茶色、茶香、茶味都在慢慢变化和成熟，无论是它的过程，还是它的最终结果，都值得期待。陈年六堡茶因其内涵、品质、稀有度而被茶友追逐，一千块一个难求。

　　是利益驱使一些商家看中了做老茶的商机，市面上也有一些陈年老六堡茶，像真鱼一样。甚至，经过陈年处理的六堡茶的“气味”，也被一些无良商家贴上了“变味”的标签进行促销。一些没有经验，很少接触老茶的茶友会被骗去买一些“老”的有“坑味”的六堡茶，包括一些外地的游客。一些无良商家之所以成功，是因为这些茶友不太了解六堡茶的老味道。

　　六堡茶的陈味不是储存不好带来的“臭”、“臭巷”(高味)或“臭味”，而是一种自然纯正的陈味。即使有些老茶因为储存环境多样、时间长等因素而出现一些“异味”，也要清洗润一下，再喝一两口。

　　饮用真正的陈年六堡茶，香气宜人，无任何异味。这可以作为检验陈年茶叶真伪的标准。但是否宜人可能带来更多的主观因素，只有在对六堡茶品鉴有一定了解的基础上才能做出正确的判断。

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