茉莉花茶与绿茶有什么关系和区别,茉莉花茶与绿茶的关系

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　　根据六种茶的分类规则，茉莉花茶不属于绿茶。

　　茉莉花属于再加工茶。

　　花茶属于再加工茶。茉莉花茶本质上是一种茶叶和茉莉花混合而成的茶，让茶叶吸收花的香味。

　　再加工茶是指以基础茶类——绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、红茶为原料再加工而成的产品，包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、保健茶等，具有不同的口感和功效。

　　花茶属于玫瑰红茶，桂花乌龙等。常见的紧压茶是普洱饼茶和黑砖，都是再加工茶。

　　茉莉不只是用绿茶。

　　一般散装的茉莉花茶，都是用烘焙绿茶做基的。焙炒的绿茶条干粗松，茶香纯正和谐，香气好。清香持久，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩软。

　　但是，市面上常见的茶叶基地不仅仅是绿茶，还有绿茶和白茶。绿茶的香气吸收性好，偏爱花的人会更喜欢，而白茶更能表现出茶本身的味道。白茶味道甘甜，清新爽口，香气纯正，与茉莉花香搭配良好，在市场上也很受欢迎。

　　茉莉花茶主要产于广西横县、福建福州和江苏苏州。除了原产地福州，广西横县是中国茉莉花茶产量最大的地方。相比之下，福州的制茶工艺更传统，而横县的茉莉花茶因为产量大，性价比更高。

　　来源：茶大师工作室

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