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中国茶叶小镇,茶文化小镇发展现状及问题
中智科技评价研究中心编辑部
中国科学技术评价研究所编辑部
茶乡建设的意义
近年来，随着社会主义核心价值观的贯彻和中国优秀传统文化的弘扬，茶文化作为中国优秀传统文化，越来越受到人们的重视。茶叶消费是传统消费，也是成熟消费。但近年来，随着饮茶人群和消费习惯的变化，茶叶消费的模式自然也发生了变化。以前主要以泡茶和品茶为主，现在呈现出多维度的发展趋势。中国已经进入全民喝茶的时代。喝茶不仅仅是中老年人的口味和习惯，现在消费者年轻化，人口比例明显增加。可以预见，未来几年，中国茶叶市场将不可避免地进入新一轮的跨越式发展。因此，茶乡应运而生。作为创新型产业集群效应的结果，茶乡可以在弘扬优秀文化传统和广泛传播茶文化方面发挥作用。不仅如此，它对中国的政治、经济、生态、社会的发展也有着巨大的影响和意义。2015年底，国家主要领导先后对特色小镇作出重要批示，要求学习浙江特色小镇建设模式，正确把握可复制和不可复制的内容。特色小镇的概念正式提出后，特色小镇的数量逐年增加，大量相关研究论文发表。2016-2017年，国家先后公布了第一、第二批特色小镇名单。截至目前，全国特色小镇已达403个。从规划建设的分布来看，沿海和西南地区城镇较多。
关键词：茶乡特色小镇生态文明建设
一、打造茶叶小镇精准帮扶贫困地区、因地制宜创造地方就业
现在中国还有贫困人口，特色产业是脱贫的绝佳途径。产业是贫困地区发展的基础，是扶贫的支撑，是长期稳定扶贫的保障。工业可以把单纯的输血变成自发的造血，使贫困地区不再仅仅依靠国家和政府的财政支持，而拥有自给自足的生产资料，从而保证经济的快速发展。大多数贫困地区自然资源丰富，具有发展特色产业的潜力。但由于经济技术因素的影响，特色产业整体发展水平较低，资源优势没有有效转化为产业优势和经济优势，成为农村贫困人口增收脱贫的瓶颈。在精准找准扶贫对象的基础上，首先要精准选择重点特色产业。大力推进“一村一品”、“一村一业”，农宜、菜宜、果宜、草宜、牧宜、林宜。特色产业精准扶贫适销对路，产业规模在不同地方、不同行业有不同要求。有必要从经济学角度考虑特色产业发展的规模和质量。茶叶作为一种需求量大、种植条件少、出口渠道广、生产成果价值高的工业资源，是一种非常适合的发展方式。大数据显示，2016年，全国18个产茶省(区)茶园面积比上年增加近100万亩，总面积近4400万亩，增速控制在2.6%以内。2016年，全国毛干茶产量约243万吨，比上年增加16万吨，增长7%，比上年下降约2个百分点。预计2017年产量将达到260万吨。比如，在适宜种植茶叶的地区，可以以茶产业、茶文化、茶旅游、茶体验为主要建设内容，建设面向“一带一路”的人文复兴发展实践区，以茶为核心，集聚壮大茶产业，形成茶生态、茶经济、茶旅游、茶文化一体化发展模式。店头镇，福建省宁德市福鼎市点头镇为例，，是福鼎市大豪茶的发源地，茶叶早已是这个镇的支柱产业。全镇茶园面积达到2.56万亩，年产干茶1700吨，产值上亿元，居福鼎市首位。作为白茶的原产地，全镇80%的家庭收入来自茶产业。这里有适合茶叶生长的自然生态环境。近年来，店头镇结合自身区位和生态优势，积极引导辖区茶企和茶农发展新型生态旅游，将茶园打造成为集观光、体验于一体的休闲旅游景点。第二，操作方式精准。通过产业发展激发生产经营活力，是保障贫困户受益的关键，既关系到生产力发展，也关系到生产关系调整。比如把扶贫资金量化为股本，分配给每个贫困人口。依托合作社，公司化管理保证了贫困人口的长期稳定收入。第三，支撑方式准确。要注意从产业项目、配套制度、融资方式三个方面来把握和推进。比如众筹建立的生态工业区，扶贫移民安置，发展产业带动就业，就地城镇化，形成种植、加工、服务业一体化发展的特色产业扶贫模式。把特色茶镇建设成为产业镇、文化镇、旅游镇，要坚持以企业为主体，以规划建设为企业投资主体的主导作用。政府应主要做好规划引导、政府支持等服务。要做好空间布局，每个镇都要聚集一个产业，规划一个产业带
从本质上讲，小城镇茶文化相关开发的价值和意义是一个庞大的系统工程，它包括文化挖掘、生态保护与修复、社会民俗、地域历史、旅游开发等诸多内容。可以说是一种全新的社会经济和旅游发展模式。它把经济、社会、文化、旅游等多项事业的发展有机地融合在一个地方，既能获得良好的社会效益，又能获得良好的经济效益。
二、以茶叶小镇为载体集中体现地方特色茶文化1.
建设茶乡，可以充分利用旅游业的载体和带动作用，将茶乡的景点、购物、住宿、餐饮等诸多内容有机整合。此外，由于茶镇的建设还包括茶经济的上游环节和其他产业的诸多方面，如茶叶种植生产、服务业、产品设计和管理等。小茶场的建设可以为当地贡献一定数量的就业岗位，一定程度上满足了当地人的就业需求。从现实的角度来看，由于茶叶经济和旅游经济在某些方面属于劳动密集型产业，而茶村往往分布在一些经济发展相对缓慢的偏远地区，因此茶乡的建设可以为当地一些从事一、二产业的劳动者提供充足而稳定的就业，让他们在家门口就能找到合适的工作，而不必背井离乡前往沿海发达省份。同时，由于茶城是一种新的产业模式，需要高技术专业人才在一、二产业工人的基础上提升其产业发展水平。建设茶乡可以为茶乡吸引大量高端人才，对调整优化茶乡人才结构大有裨益。“莫干山镇”在行政区划层面与“莫干山镇”重叠，而现有的莫干山镇实际上是一个“新莫干山镇”。墨皇崖茶业和茶文化之间还有另一种解读。茶叶消费被极大地刺激了，甚至成为一种品味的消遣。这是因为茶文化往往代表着高雅、纯净、自然、优雅。近十年来，莫干山黄芽市场的快速发展，得益于莫干山产业形态的变化，从单纯的第一产业向一二三产业联动发展。莫干山的民宿类型比较多，注重茶文化和民宿消费的结合，装修也比较时尚现代。其茶室可能是由原来废弃的蚕厂改建而成，自主研发了个性茶具、个性书签、有特定内涵的明信片、茶叶包装等茶叶消费衍生品。社区莫干户商铺及其客群是莫干黄鸭的重要客户。2013年至今的三年间，莫干山茶农增收3180万元，人均增收2890元。茶叶消费及其推广是一种结合新旧元素的“传统”生活方式的再创造。根据中国商业产业研究院发布的《2017年版中国特色茶叶小镇建设规划及市场前景研究报告》，在国家政策支持的茶产业升级和消费年轻化的大背景下，中国茶产业的提升空间很大。特色小镇积极响应国家号召，得到国家的有利支持，特色茶乡发展前景巨大。
建设茶叶小镇对于茶乡的经济发展有很好的促进作用2.
中国的茶文化历史悠久。在其发展的历史进程中，不断与其他领域融合，使自身具有高度的渗透性和包容性。比如茶文化与建筑的融合，产生了一些独特的饮茶环境、茶室、茶廊等。比如茶文化与艺术的结合，催生了茶事、采茶歌、茶诗等艺术形式，等等。当然，还有一些充满艺术价值和欣赏价值的茶艺表演和示范，很有开发价值。因此，通过对茶乡的系统化、集中化、地方化发展，可以深入挖掘和梳理不同茶乡所蕴含的中国茶文化内涵，对我们的传统文化有很好的弘扬作用。湖州的茶文化和名茶资源非常丰富，具有很高的开发利用价值。“茶圣、茶经、贡茶”是中国茶文化史上的“名人、名著、名品”。这“三大名”与湖州息息相关，是湖州茶产业发展的宝贵资源。到2015年，湖州共有产茶镇42个，茶产业从业人员超过20万人。现有茶园面积35万多亩，工业产量1.2万多吨，年产值34亿元。中国的茶文化源远流长，其中普洱茶盛于唐代，盛于清代。思茅区是当时茶马古道——南方丝绸之路的起点。普洱茶在这里生产、加工、销售到全国各地，甚至世界各地。普洱茶经过长期的种植、采集、食用、销售、运输，形成了以普洱茶产业为主导的产业链和服务体系。各级政府也在财政、税收、服务、工商等方面制定了许多促进茶产业发展的政策和办法。为茶产业的长远发展提供了良好的政策环境。普洱茶因其优良的品质和营养，在国内外拥有很高的知名度和美誉度，其产品也承载着悠久而厚重的社会文化功能。良好的产业基础和深厚的茶文化为普洱茶特色小镇建设带来了独特优势。
茶作为中国的文化名片之一，为提升中国的国际形象和文化软实力做出了积极贡献。在“一带一路”的大背景下，茶、茶产业乃至茶文化的发展也将对沿线国家的互联互通产生积极影响。
建设茶叶小镇对于文化发掘和弘扬大有裨益3
随着小城镇企业的不断发展和对外扩张，小城镇茶叶旅游资源将会吸引越来越多的游客。蓬勃发展到一定程度后，必然会有国内外知名的茶道研究者或专家被吸引到这里来。当这些茶道专业人士相遇在一起，必然会有思维的碰撞和文化的互动，这对中国或其他国家的茶道文化都大有裨益。各种茶道文化相互借鉴，取长补短，以茶文化为代表，开拓茶道文化的国际视野。中国几千年积累的茶道文化不仅是中国的，对全世界都有借鉴意义。在全球化的影响下，世界各种文化不断交流碰撞，茶道文化走出中国是必然趋势。推进“走出去”和“引进来”相结合，积极加强对外交流。同时，对于外来的茶道文化也要“取其精华，去其糟粕”，使之本土化、现代化，从而真正将茶道文化发扬光大。茶不仅是一种饮料，也是人们传递感情的交流媒介。茶文化包含了中国的人际关系和社会思想，它使人们善待自己，宽容他人。在茶文化演变的过程中，文化理念和思维逻辑日趋成熟。茶文化没有什么高门槛。在品茶的过程中，人们享受的是雅俗共赏。良好的文化氛围和交流环境让茶文化更受欢迎。中国人民热情好客，茶文化符合我们的好客精神
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