你曾犯过哪些泡茶的错误呢英文,你曾犯过哪些泡茶的错误呢翻译

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　　学会泡茶后，我明白了要注意茶水的比例，水温，时间。尽管如此，茶还是经常变质。

　　浸泡法好像没什么问题。如果不注意细节，很容易把茶泡坏，找不到原因。

　　笔者为大家整理了一些泡茶的常见错误，看看大家有没有什么“窍门”？

　　首先，用手触摸茶叶

　　从茶壶和茶包中取茶叶时，包括整个泡茶过程，都不要用手接触茶叶。同样，你也不要用手触摸茶具的内壁。

　　汗水、油脂、污渍等。放在手上会影响茶的味道。就算是洗手，也不能马虎。养成良好的习惯不仅是干净卫生，也是对客人的一种尊重。

　　第二，开水反复沸腾。

　　有的人用水壶烧水，一次烧开太多，下一泡温度不够了，就继续加热。事实上，反复煮沸对水质有害。水中含氧量太低，活性不够，泡出来的茶口感不好。

　　泡茶宜用初沸或二沸水。煮到水翻滚冒泡。不要等到波涛汹涌或者沸腾了很久。不要一次煮太多的水。建议用小一点的水壶。做完之后再煮是最合适的。下次泡的时候再把水烧开，避免水质对茶叶的影响。

　　第三，千万不要暖杯烫锅。

　　暖壶一方面是尽可能的清洗茶具，去除异味；另一方面主要是减少茶具的温度对茶叶的影响。

　　杯烫壶可以提高水温，有助于激发茶香。特别是寒冷的冬天，茶具要再烫一遍，防止水倒入壶内冷却过快，达不到泡茶的最佳温度。

　　4.所有的茶都用开水冲泡。

　　有些人总是用开水泡茶，不管是什么茶。水一滚，他们就直接泡茶了。对他们来说，似乎水已经热到可以做出味道了。

　　但并不是所有的茶都适合用开水冲泡，尤其是一些嫩芽制成的茶，如一些著名的绿茶、白针等。水温过高会造成苦味掩盖它们的鲜爽味道。

　　红茶前两泡不宜加热温度过高，以免过浓酸浸，温度过高会导致茶叶不耐泡。泡几下后，茶味略淡，可以用开水，适当延长时间。

　　第五，茶叶泡久了不分离。

　　有些人喜欢用大茶杯泡茶。这样的浸泡方式虽然简单方便，但是浸泡时间长了容易发苦，会失去香气和口感的层次感。而且浓茶对人体刺激性更大，经常喝浓茶有害健康。

　　当然，追求茶味还是要用功夫茶具。但当一些实际因素使我们泡茶不方便时，建议使用漂流杯、快客杯等简易茶具，并尽早将茶叶分开，避免长时间浸泡。

　　六。未能正确使用“留根法”。

　　泡茶的时候是把水倒掉还是留一些在壶里？

　　有人主张把水沥干，防止茶叶泡久了不分离，影响下一次茶汤，也有人主张“保根法”，避免一次性把茶叶倒得太干净，使茶叶不耐泡。

　　其实“留根法”的使用要看情况。一般来说，最好把水沥干，避免长时间浸泡。至于茶叶的耐起泡性，和它本身的品质有关。但用玻璃杯冲泡绿茶时，可以用“留根法”，留1/4-1/3的水，避免下一次泡茶太淡，但不建议泡太久，尽快饮用。

　　泡茶可能很难，因为茶是由无数个细节动作组成的，一个不小心的动作就可能导致全军覆没。

　　泡茶也可以很简单，只要我们用心，细心，有一颗爱茶的心，就够了。

　　你在泡茶时犯过哪些错误？(来源：昆仑说茶，图片来源：Chayou.com画廊)

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