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简单分辨绿茶的好坏视频,如何分辨绿茶的好坏
这是同样的绿茶。好的话几万能买一斤,普通的九块钱九包。有什么区别?
其实无非就是喝酒的感觉。好茶是一种味道,普通茶是另一种味道。
品鉴是判断茶叶品质最直观的方式。
但是除了品尝之外,还有其他一些鉴别绿茶品质的方法。
形状
好的茶叶形状完整,粗细均匀,重量均匀。没有光,没有空,没有浮条。
绳子本身始终是有弹性的,没有裂纹和碎渣,外表干净。
同时,茶叶中没有肉眼可见的老硬叶等杂质,也没有潮湿、黏腻的感觉。
色泽
不同绿茶的色泽会有一些差异,但总体来说,茶叶色泽鲜艳,无斑点,杂色少,品质好,有油润感。
与茶叶相比,茶叶一般暗淡枯萎,颜色较淡且分布不均,甚至变色有斑。
甜味
绿茶是未发酵茶,香气要清纯。同时茶香明显,茶香单一。
如果不好的绿茶香气较淡,香气较低,就会混入其他风味。
如果香气中有淡淡的老味,可能存放时间较长,绿茶是最好的新茶。存放时间越长,质量越低。
尝
绿茶的味道是甜的,美味的,厚的和醇厚的。
如果只是苦和茶一样,但缺乏回味和口感层次,品质会差一些。
水彩画色
好的绿茶冲泡后,水色清澈,绿色或嫩绿色明显,色相很鲜明。
不好的绿茶冲泡后,水色会变得浑浊,甚至会有游离物质漂浮其中;颜色暗了很多,没有亮眼的感觉。
值得一提的是,有时候不是茶的问题,水质不好也会影响水的颜色表现。
叶迪
叶底颜色鲜艳,绿色明显均匀,芽嫩完整,舒展,完全不卷曲。这种绿茶的制茶和原料都很好。
如果叶底暗沉,颜色不一,叶裂不全,芽未充分舒展,那么这种绿茶就不太好。
绿茶的外观最符合中国人对茶的口味,所以好的绿茶冲泡后最省心悦目。
但是好的汤色和口感,茶叶一定要选。
学习绿茶常识,买茶就能分辨好坏,不会白白辜负心情。
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