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　　中国茶道的美学思想,中国茶道与茶文化

　　一起喝茶从来都是“说起来容易做起来难”。看茶书和茶会，也可以说一些“禅茶一味”“苦一点回甜一点”之类的肤浅概念。但要了解茶叶的种类、味道、品质以及茶叶的种植、制作、制作、品尝的全过程，并不容易。马老师的《读懂中国茶》一书，以简洁流畅的文笔，向读者展示了一个茶道学习者深厚的文化底蕴和正确的心态。

　　在书中，马谈到了茶树，并谈到了茶叶采摘，初步准备，细化，收集和评价。最后，“茶美学”一章在文化美学的层面上总结和延伸了该书的内容。在这本关于茶道美学的阅读之旅中，作者不仅融入了大量自己亲身游历各大茶山、产区、茶坊的经历，更渗透了作者研究茶道数十年的感悟。

　　茶树成了这本书的出发点，整本书就像一棵自然生长的茶树，舒展着枝叶。从云南古茶山、雅安蒙顶山、福建武夷山到信阳毛尖、安吉白茶、凤凰单丛，作者的步伐带领读者在不同的类别间游走。

　　所到之处，他都用精致简洁的文字去触摸，不仅写出了茶叶产地的风土人情，还通过文化历史的名人或遗址，从细微之处展现了产地赋予叶子的底蕴和内涵。在采茶制茶这一章，我们可以感受到自然界之外，人类劳动倾注到茶叶中的生动光环。

　　无论是在茶山上辛勤采摘的农妇或少女，还是在油锅里亲手杀水的非遗传承人，他们都将人类千百年来的智慧结晶与对美丽坚韧的追求融合在一起，让大自然孕育的细小树叶承载了更深更重的文化积淀。那些从苍劲的枝头上发芽的叶子，经历了风霜寒露的洗礼，由粗糙朴实的勤劳之手采摘，再由古老传承与现代科技相结合的工艺加工制作而成。

　　以及茶道，我们获得了远高于渴饮的丰富内涵。通过作者的书写，我们优雅地徜徉在自然风情与精致匠心之间。在获得茶知识的同时，我们已经经历了古典优雅与质朴力量的悄然浸染。

　　难能可贵的是，除了广义的文化阐释，马先生还将他在传统文化方面的非凡技巧融入到他的叙事中。在谈到泡茶的滋味和美感时，他没有使用过于复杂的描述，也没有使用强烈的意象。音色总是轻快悠扬，浅浅流畅，像古琴悠扬地响起。曲调和指法普通简单，留白空间大。

　　虽然作者告诉自己并不精通书画，但他那优雅的笔法就像国画一样。这些空白绝不是作者不经意间的解释，而是在浅显的叙述和归纳中，留给读者足够的空间，让他们自己去思考和解读。

　　一本文字优雅、画面丰富的小书，伴随着作者在采茶山、制茶空间的游历，读来唇齿留香，仿佛从书页中闻到了沏茶的清香。这种感觉在读最后一章的时候尤其真切。

　　马从形、汤色、香气、滋味、叶底五个方面阐述了制茶的美感。它似乎也是品茶指南。即使是初来乍到的人，也能凭借这本倾注了作者数十年学习经验的品鉴指南，逐渐感受到一杯好茶从感知到品尝的精致之美，从而开启了感受、了解、品鉴中国茶之路。

　　来源：普洱杂志

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