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买茶好不好喝该怎么问,买茶的问题
爱茶的人都想买到好茶，但茶叶的好坏主要从色、香、味、形四个方面来鉴别。他们也讲究“望、闻、问”，需要一定的茶叶知识。下面给茶友们简单介绍一下茶叶鉴别方法，帮你挑选好茶。
首先，有些东西需要规避
忌买“茶名”
现在的茶叶市场上，不管什么茶叫“大明头”，各种乌龙茶都是铁观音、冻顶或者大红袍，各种扁炒绿茶都是龙井大方，各种纤体茶都是碧螺春，各种肥茶都是黄山毛峰。喝茶要清醒，名茶不是土豆，到处都是。
忌买“包装”
劣质茶叶包装往往是“金碧辉煌或古色古香”。瓷瓶，锡罐，红木箱...................注意区分。
忌买“大全”
有的茶商把各种劣质茶综合起来，加上所谓“高雅优质”的包装，命名为“五大名茶、八大名茶或十大名茶”。爱茶的人应该避开它们。他们要想尝遍各种名茶，还得下功夫。
忌买“地名”
去茶乡，特别是黄山、庐山、武夷山等旅游景点，包括台湾省、日本，在地摊或者所谓的茶农那里买茶叶，都要小心。这些茶叶可能是以次充好，假冒伪劣，或者价格不实。
忌买“等级”
极品，魔品，大金奖，特殊等级等。都是经常印在茶叶的包装上，但我不知道如果真的是这种茶叶，会有一千多万的黄金。茶叶的等级是国家明确规定的，这一点一直被一些茶商所混淆。茶友要小心了！
有些商人会在成绩上大做文章。比如台商把冻顶茶从高到低排序为：上品、竞赛金牌、竞赛金牌、竞赛银牌、竞赛特茶、竞赛茶、特茶。其中，应该是高档的特种茶，其实是最后一种。
当然，并不是说凡是提到以上词语的都不能买，而是不能奔着这些头衔买，你买的是茶，喝的是茶，应当以茶叶的品质为主，不能本末倒置。
其次，望茶形
一、嫩度
一般嫩度好的茶叶符合形状要求(“轻、平、扁、直”)。但嫩度不能仅凭发量来判断，因为各种茶的具体要求不一样。比如上好的狮子峰龙井茶，体表没有毛。叶子的嫩度是通过很多毛来判断的，只适合毛峰、毛尖、银针等“毛”茶。
这里需要提到的是，最嫩的鲜叶也要一片一片地发芽，单方面采摘芽心是不合适的。因为芽核是一个不完善的部分，其内含物是不完整的，尤其是叶绿素含量很低。所以茶不要单纯为了嫩而用芽心做。
二、条索
绳是一定形状规格的各种茶具，如炒青条、圆珠茶、扁龙井茶、颗粒红碎茶等。一般长茶有弹性、直、壮、细、圆、平、淡；圆茶看颗粒的紧密、均匀、轻重、空灵；扁茶看起来扁滑，是否符合规格。
一般来说，绳紧、身骨重、圆(扁茶除外)、直，说明原料嫩、做工好、品质优；如果外观松散、扁平(扁茶除外)、破碎，有烟味、焦味，说明原料陈旧，做工差，质量差。
三、色泽
茶叶色泽与原料嫩度和加工工艺密切相关。各种茶都有一定的色泽要求，如红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、黑油等。但是，无论是哪种茶，好茶都要求色泽一致，光泽明亮，油鲜。如果颜色不一样，深浅不一，暗沉，说明原料老嫩，做工差，质量差。
茶叶的颜色也与茶树的产地和季节密切相关。如高山绿茶，色泽翠绿微黄，清新明亮；低山茶花或扁茶是深绿色和明亮的。在制茶过程中，由于工艺不当，颜色往往会变质。在购买茶叶时，要根据购买的具体茶叶来判断。
四、整碎
破碎是茶叶的外观和破碎程度。均衡胜于破碎。标准的茶叶评价是把茶叶放在托盘里
其中，厚的在顶层，紧的集中在中层，碎的沉积在底层。各种茶，以中级茶多一些为好。一般上层叶厚老，口味较淡，水色较浅；下层碎茶多，冲泡后往往味道过浓，汤色较深。
五、净度
看主要茶叶是否掺有油茶阿贝尔。茶梗、茶粉、茶籽、竹片、木屑、石灰、沙子等制作过程中混入的夹杂物。纯茶，无任何夹杂。此外，还可以通过茶叶的干香气来鉴别。不管是什么茶，都闻不出味道。每一种茶都有特定的香气，干香气和湿香气也不同，要看具体情况。绿色的味道、烧焦的气味和烹调后的闷热气味是不理想的。
最易判别茶叶质量的，是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许，购茶时尽量冲泡后尝试一下。
闻味
还可以通过闻茶的气息来评价茶的好坏。茶叶气味有两种：干味和湿味。干燥时，好的茶叶应该没有绿草和异味。泡后茶汤湿润时，好茶鲜、浓、无异味。
尝味观汤看叶底
一般以茶为上品，酒精度高，口感清新爽口，回味甘甜，次品较弱，较粗糙。
汤的颜色虽然不同，但不能浑浊嘈杂，要通透清澈。
一边品尝味道，一边观察叶底。看叶底，看完整、软、厚、鲜、嫩就好，看叶底薄、硬、黑就不好。乌龙茶叶底一般是七分绿三分红。
如果你更喜欢某一种茶，最好能找到一些关于这种茶的资料，准确地了解它的色、香、形的特点，并且每次都把你买的茶互相比较，这样你就能轻松快速地抓住重点。
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