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喝茶悟道悟什么道,悟道茶战斗
“茶”字上面是草,中间是人,下面是木。意思是人在草木之中,是天人合一的境界。一片茶叶,乍看之下,细小而细腻,实则妙不可言。茶吸收了日月之精,山川之精,所以有一种从容淡定,自成一派的淡然。
茶虽然只是一杯水,但内涵丰富,不喧嚣,不热闹。多少文人雅士用茶道;多少男女英雄,在人生低谷的时候,品品茶,理清思路,走出困境,大有作为;多少文学作品把茶当做文学形象,诉说着许多人的辛酸与命运。
哈尼族走到哪里,茶就种到哪里。茶是哈尼族生活中不可或缺的重要饮品,承载着丰富的物质和精神生活。哈尼族茶文化历史悠久,种茶饮茶习俗独特,是中国乃至世界民俗文化宝库中盛开的一朵奇葩。哈尼族以茶为药、食、饮、礼、祭,构成了哈尼族独特的茶文化。
哈尼族茶道应运而生,并融入日常习俗。哈尼族祭祀茶、哈尼族采茶制茶、哈尼族煮茶饮茶、哈尼族茶歌、哈尼族生活礼仪茶、哈尼族岁时节日茶等。都是哈尼族生活中不可或缺的。
作为哈尼茶的代表,水磨茶在茶道中有着丰富的内涵,体现了茶道、人文、天道三位一体,为人与自然和谐共处、可持续发展树立了典范。哈尼族歌手杨《唱《请喝一杯水碾茶》是对哈尼族水卷茶的全面总结和介绍。
哈尼水磨茶道体现在“和、敬、谦、乐”四个方面:
水磨茶的“和”体现在同样的采摘、制作、饮用。人与茶相聚,心与茶相连。哈尼族用山泉水泡茶,大自然的灵气注入茶中,激发茶的精华,做出香醇的茶。喝后让人神清气爽,与天融为一体。
用水磨茶的“敬”,体现在哈尼族人对天对爱人的敬,对自然的敬畏,对他人发自内心的尊重。哈尼族敬天敬地,相信万物有神。他们祭茶,无论是祭天、祭地还是祭祖,茶都是必不可少的祭品。哈尼族也是尊重他人,关爱他人。每当朋友和亲戚来访时,这家的主人会双手捧着一杯浓茶,以示对客人的热情欢迎。当客人离开时,为客人包一袋最好的茶叶,以示礼尚往来。
用水磨茶的谦虚,体现在哈尼族无论地位高低,都以做好茶为业,不忘根。每次有客人来访,无论贫富,都会在家里用好茶招待。喝茶聊天,在愉快的气氛中加强主客之间的交流和友谊。在哈尼族的“茶道”中,“谦”处处体现,如鞠躬拜茶。
用水磨茶的“喜”,体现在哈尼族人在做好茶中分享的成就感和幸福感,随时保持一颗快乐的心和和谐的精神。见见亲朋好友,喝杯茶或碗茶,交流一下感情,有一种融和的感觉;村民集体讨论协商,在一起喝一壶茶的和谐氛围中,往往能促进相互理解和迁就,有利于联合与合作;商务谈判,在和谐的品茶氛围中,有利于双方达成合作。
哈尼水磨茶茶道体现了人与自然和谐共处的智慧,传承了中华民族的优秀文化,展现了开拓进取、自强不息的精神,创造了同舟共济、守望相助的和谐,展现了药食同源的健康生活理念。
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