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原料茶与拼配茶的区别是什么,原料茶与拼配茶的区别在哪
配制茶是将不同的茶叶按比例混合在一起,而纯茶是将同一产地同一时间的同一种新茶制作而成。2.勾兑茶是比较考验勾兑技巧的,所有的茶都是混合在一起的,相得益彰。纯茶更注重茶料的制作和品质;3.配制茶口感更丰富,层次更分明,纯茶突出一种茶的特点。
你知道混合茶和纯茶的区别吗?
1.不同的原材料
顾名思义,配制茶就是不同茶叶的组合。配茶不是以次充好,而是相同品质的不同种茶搭配的选择。纯茶是指同一产地、同一时间、同一品种茶叶种植的茶叶。
2、制作侧重点不同
拼茶是对制茶人基本功的极大考验。要了解茶的口感,就要加强每种茶的优点,掩盖其缺点,使勾兑的新茶口感和滋味都比原茶好。纯茶则更注重单茶的品质,突出茶叶的特色。
3.味觉差异
配制茶的口感更丰富,更有层次。纯茶则突出了某种茶的特点。混合茶在质量的稳定性方面更有技巧,纯茶则突出了它最好的优势。
4.稳定质量的差异
纯茶的产量受采摘、气候、天气等因素影响。而且茶叶的档次从低到高一次降低,也导致纯茶价格高,不可控因素多,全年品质无法稳定;勾兑茶可以根据茶叶的品质进行调节,可以连续批量生产。
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