花匠人从多个角度为你分享中国传统茶礼的精髓所在,什么是茶礼,让你更加了解中国传统茶礼的精髓所在,什么是茶礼,包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。
中国传统茶礼的精髓所在,什么是茶礼
茶十八功效:生津、和胃、消食、明目、益气、益智、美容、减肥、利尿、通便、清热、解毒、消炎、防癌、抗辐射、降血压、防治心血管疾病、延年益寿。
(玫瑰茶龙珠)
中国被称为礼仪之邦,中国茶道包含了许多中国文化。虽然中国茶道没有日本茶道严格,但主人和客人都应该知道以下细节,以营造更好的和平的饮酒氛围。
(白茶龙珠)
茶主人
1、茶席布置简单
不需要奢华,但需要干净。不用的器皿尽量放在桌面外。如果是干泡,那肯定是出现在桌面的渣面(水勺)。它们应该尽可能放在方便但不显眼的地方,杯子和器皿。鲜花等装饰品要符合主题;罩一小块装饰,颜色,材料应仔细选择,尽可能与茶垫或呼应与主要的泡沫器具。避免篡夺主人的角色。
2、茶具清洁
茶具中的所有茶具外观必须干净透明,杯体上不能有茶渍、杂质、指纹等异物附着。很多人喜欢用旧东西,因为上面有岁月的痕迹,这当然是可以的。但不包括玻璃杯上的黄棕色茶渍,也不包括渣方、壶托、茶盘上留下的难闻的水渍或茶渣。这些个人喜好和不拘小节,请尽量不要影响到别人的感官。
3、避免接触他人杯口
现实中我们也看到一些倒茶工是这样泡茶的:A、取杯不讲究方式,直接用手拿杯口;b、赏杯为己用。这些都是不可取的。不管是拿杯子还是奉茶,还是借别人自己的杯子。每个人都要一只手握住杯底的一个点,另一只手握住杯子的提手环或杯子的下半部。不要用手指触摸杯口。有条件的话,上茶的时候尽量用茶托。
(玫瑰茶龙珠)
4、请客选茶赏茶
主人在给客人泡茶之前,要拿出一些名茶放在茶盘里让客人挑选,以示主人对客人的尊重,同时让客人仔细欣赏茶叶的外观、色泽和干香味。
5、取茶
将茶筒中的茶放入壶或杯中,你应该用竹或木茶匙取茶,而不是用手。如果没有茶匙,将茶筒向壶或杯处倾斜,轻轻摇动,使适量的茶叶落入壶或杯中。这是卫生文明的标志。
6、逆时针的讲究
进行旋转注水、暖杯、烫锅等操作时双手旋转。一般用右手逆时针按,类似于打招呼的手势,意思是“来,来,来”表示欢迎。反之,就变成了“走,走,走”的暗示。如果是左旋,就是顺时针。
(白茶龙珠)
7、顺时针的讲究
一般茶主右手持壶或为客人倒茶,要从左到右顺时针倒茶,这样壶嘴或公平口就会向后为客人分茶,因为如果壶嘴从右到左逆时针方向为客人倒茶,壶嘴就像一把利剑一样不停地向前移动,就变成了一种攻击性的动作,大家都会坐立不安。当然,如果你习惯左手拿锅,可以逆时针转。
8、分茶
所谓“高冲水,低倒茶”,强调的是茶不洒,每位客人的茶量要一致,以示茶刀公平平等,没有偏袒之意。喝茶时,茶杯通常放在客人的右手前面。
9、茶满欺客
倒茶时只能倒七分,寓意‘七分茶三分情’。俗话说“满杯茶欺客”。茶满了不方便拿着杯子喝。
10、最后为自己添茶
传统上最右边的茶是尾座,要适量倒茶。每次泡茶的时候,茶老板都要把尾巴清理干净。茶客应时刻注意每一道茶汤的变化,以便随时调整泡茶的要素
客人喝完一杯茶,到达“尾端”时,应尽快“续杯”。如果发现客人的杯子里有茶渣,要重新洗一遍或者换一个。主人要熟悉茶制品的状况,如果茶汤有水的味道要及时换茶。晚上品茶也不迟。适当注意观察。玩得开心的时候,也要知道茶局的结束时间。
11、续茶
在正式场合,品茶时不宜吃茶,否则会被视为对茶的不尊重。对于茶,我们不推荐口味较重的蜜饯奶茶。坚果零食比较合适。深夜喝茶的时候,准备茶点。
12、茶点
为了配合各个年龄段的有序礼仪,尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶者的最左侧。原因是倒茶会按顺序,从左到右,最后到自己。如果把客人和客人的位置安排错了,在倒茶的过程中如果客人和客人先倒,顺序就会被打乱,从而变得无序。
13、安排座位
如果客人需要更多的泡沫来帮助水壶储水,可以在需要储水的时候打开水壶的盖子示意,避免大声要水,会让客人感到尴尬。
(普洱3g生茶片茶)
14、烧水壶蓄水
摆放茶壶时,茶壶的壶嘴不能正对着别人,否则就是请人赶紧离开。
15、放置茶壶
有些茶主非常珍惜自己的壶。酿造过程中,免不了他们会擦锅,蹭锅,甚至一起养更多的锅。但不知道这些多余的动作影响了客人品茶的注意力。同样,品茶的时候,整理茶几,擦拭桌椅,也会让人以为主人是去送客的。
(普洱生茶龙珠)
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、茶壶擦拭茶客人
茶的本性是平静平和的。因此,品茶礼仪要求着装整洁大方,女性应避免浓妆艳抹、胆大妄为。男人也要避免乖张怪诞,比如留长发,穿乞丐装。除了外表整洁,还要求举止端庄得体。
1、注意穿着
讲题目的时候,一定不要讲人的是非,讲别人的长短。高兴拍手不太合适。只有气氛安静了,才能品出茶的真味。
2、控制言行
现在很少有人知道“嘉宾席”的尊卑问题。虽然茶道讲究“主客随”的说法,但喝茶的人更多。自然要遵循这个原则:面对主持人,主持人的左手边就是“荣誉”!顺时针旋转,从尊到卑,直到主人的右手边,不考虑茶几的形式。这是不可改变的铁律。尊重的第一顺序是:老人,中年人,比自己大的人。其中,老师和长辈最重要,如果年龄相差不大,女士最先受到尊重。
3、知客位尊卑
喝茶时禁止吸烟。
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