花匠人从多个角度为你分享普洱茶的生津是什么意思,普洱生茶生津，让你更加了解普洱茶的生津是什么意思,普洱生茶生津，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　普洱茶的生津是什么意思,普洱生茶生津

　　很多喝普洱茶的人可能对金圣很好奇。金圣是什么意思？苦大仇深的时候有津液是什么感觉？说白了，流涎就是让你流口水的感觉。

　　三种普洱茶生津。

　　1、两颊生津。

　　茶叶中所含的成分中，茶单宁等一些成分能刺激口腔内壁收紧收敛，形成涩感，产生唾液。但是，并不是所有的涩感都会产生唾液。有些劣质的茶品很涩，总感觉口腔内侧是蜷缩的，两边脸颊的肌肉像抽筋一样难受，所以不会产生唾液。这种不能产生唾液的涩味，称为“涩而不开”，造成口干，所以喉咙被锁住，不通畅。即使有强烈的口渴感，喉咙也不想喝茶。

　　内膜尝到茶汤后，自然分泌唾液。根据一般品尝普洱茶的经验，那些新鲜的茶制品，或者在陈方只陈化了不到30年的茶制品，短时间内引起流涎，属于“两颊流涎”。两颊流涎是指口腔两侧的内表面，即左右脸颊。两颊流涎分泌的唾液通常更多更浓。这种流涎会在口感上感觉粗糙、急迫，有时流涎过多会导致口淡、唾液过多。

　　大部分由边境茶吧制成的或经过短时间陈酿的新鲜普洱茶产品会导致两腮流涎。比如越南北部的廖府散茶，泰国的鸿泰昌普洱圆茶，一些广东的普洱圆饼，7562砖茶，殷浩沱茶，广韵贡茶以及现在的一些绿茶产品，如果出汗过多，体内水分流失过多，口渴感很强，最好喝脸颊有唾液的普洱茶，可以解渴，缓解孤独感。

　　2、放弃面子，产生口水

　　从理论上讲，唾液是由口腔内壁和舌根分泌的。舌头负责味觉的功能，应该与生津无关。事实上，对于一般的普洱茶饮者来说，舌面流涎现象是被经验事实所证实的。如何引起舌头上的生津感，是一个很有意思的问题。

　　一般十年的好普洱茶能达到促进舌头生津的效果。茶经口咽下后，口腔中的唾液慢慢分泌出来，但没有两滴唾液那么急和激烈，感觉柔软顺滑多了！然后你会觉得舌尖很湿润很光滑，好像在不停的分泌唾液，然后会流到舌头两边的嘴里。像舞台上的一块干冰，乳白色的软烟缓缓升起，散满舞台。茶的味道除了解渴和舒适的生理感觉外，更胜于两腮唾液的产生。从狂野霸气、迅捷粗犷的脸颊，到温润温柔、细致入微的舌尖，充分展现了时间史上最具象的金洱茶之美。

　　能在舌头上产生唾液的普洱茶品还是蛮多的。圆茶如同庆号。圆茶、景昌、江城、定兴、福禄贡茶，以及尹红、绿茵等中国茶企较早的普洱茶产品，都有较好的舌面制作效果。

　　3、舌底弹簧。

　　一般正常喝饮料时，液体被吸入口中，从舌尖沿舌面滑入口腔，少数从舌面滑向两侧，与牙龈接触，大部分从舌面滑回咽喉。液体在口腔停留时间短，口腔接触面积不大。这种又快又仓促的喝法，喝茶的时候叫“牛饮”，喝酒的时候叫“干杯”！所以往往认为“饮牛”、“敬酒”是糟蹋好茶、浪费好酒的行为。他们的甜甜蜜蜜就像浮云，空得无法享受。

　　关于普洱茶的品茶技巧，为了避免“牛饮”和“干杯”的缺失，除了慢啜慢咽之外，在喝茶汤的时候，嘴巴一定要尽可能的空，也就是上下牙龈都要张开。闭上嘴唇，上下分开牙齿，增加口腔内的空间。同时口腔内侧得到放松，舌头与上颚之间形成较大的间隙，使茶汤能渗入下牙龈和舌根底部。吞咽时一定要把嘴收窄，把茶汤压过喉咙咽下去。嘴一缩，舌头下面的茶汤就被压出来了，会产生气泡的感觉。这种现象被称为“全明”。但这只是一个技术喷泉，不一定是茶，任何饮料都可以。

以上就是花匠人为你整理的普洱茶的生津是什么意思,普洱生茶生津，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。