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大红袍怎么种,原种大红袍与纯种大红袍区别
前几天,Y老师参加了“丝路茶韵”两岸媒体茶文化联合采访团,和20多位两岸记者一起探访武夷山的茶文化。
一位台湾省的记者朋友问我一个问题,为什么要在武夷岩茶制茶技艺非物质遗产中增加一个(大红袍)?你知道Y老师写的好,说的不好。想了半天,你只能告诉他,大红袍更红。
可能是因为他更喜欢走娱乐路线吧。从一开始就在C位出道,占据武夷山岩茶农场的核心位置,他的传奇也被老谋子编成了故事。
而且在娱乐圈,绯闻很多,关注度自然很高。
说到八卦,你知道台湾省的童鞋特别gin,缠着Y老师讲。所以今天的文章里,我们不谈茶,只谈明星大红袍的八卦。
01
生在哪里?
大红袍,九龙科的母树,已经成为武夷山最著名的景点之一。虽然很多不喝茶的朋友到了这里通常会有点失望,但是真正的岩茶爱好者到了这里也会有一种朝圣的心情。
不过岩茶圈里一直有个小道消息说真正的母树大红袍不是这里种的,其实是天心寺的后山一处神秘的山坳里种的那一棵才是真正的茶王。也是蛮真的。
但如果你仔细探究八卦的来源,你会发现这是导游说的。其实大红袍很早就出名了。据说大红袍这几个字是1927年天心寺的僧人刻的。
1941年,当时的国民党五大将之一的蒋曾在大红袍旁建了一间小屋,并派兵看守。茶喝完了,马上送到老板那里。
这应该也是一个传说吧。毕竟有一个烤火的过程。想看就要仔细看。但至少这意味着一件事。大红袍就在这个九龙窝的悬崖上。
而且我们在采访文革时期大红袍的管理单位综合农场的老师罗的时候,罗老师也说当年毛主席送给尼克松总统的大红袍就是九龙科的这些树,那么你选择相信导游还是毛主席呢?
至于天心寺后山传说中的茶王,前几天Y老师冒着生命危险爬上去参观,目测不是大红袍。天心寺的师傅还告诉我们,这个茶王是90年代师傅在寺里移植的,字就是那个时候刻的。
至于具体细节,写出来就是后话了。
02
品种之谜
说到大红袍的纯种品种,有很多品种比山场的不服气。有人说是契丹,马上北斗表示不满。还有人说大红袍就是大红袍,没有别的名字。
大红崖墙上有六棵茶树。自古以来,茶树就有两种。现在基本公认第二棵树是原种。
据罗回忆,1980年修建九龙著名苗圃园时,大红袍原台东侧按地形连为两块梯田,每块梯田种一株,由1、2号母树分层移栽,现为5、6号株。
这样原来只有三棵,加上5号和6号两棵新植株,所以现在有考证来源的母树有五棵。4号品系什么时候什么种族未知。这是一段接近现在的可靠的历史。
更靠谱的是科学家的决心。
2009年,省农科院对大红袍、契丹、北斗的DNA进行了测序。
结果当然是契丹和大红袍二号品系,也就是原配是一样的,也就是所谓的纯种大红袍。但是北斗和大红袍有一定的基因差距,如果非要有关系的话,最多也算是表兄弟。
那么问题来了,为什么好的大红袍一定要叫契丹?
事实上,林福泉在《大红袍》一书中记载“因游客不爱惜大红袍,寺僧以另一茶名称其为奇丹”。如果你理解的话,这和皇帝出门叫四爷是一个道理。
03
后代有几个?
妈妈大红袍现在是连Y老师都喝不上的稀有商品,市场上充斥着所谓的二代大红袍,就是巴斯
据茶叶研究所老所长陈德华介绍,最早的母树扦插是1962年至1964年由中国农业科学院茶叶研究所和福建省茶叶研究所进行,但不是在武夷山培育,而是在福安的福建省茶叶研究所。
直到1985年,大红袍的茶苗才从福安引进到茶科皇家茶园基地。
目前这个基地由武夷星管理。据说这里的大红袍是武夷之星国宾大红袍的原料之一。现在武夷山其他地区的大红袍都是在这里培育繁殖的。
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