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　　和黑茶的好处,黑茶的主要作用

　　红茶不是越喝越黑！因成品茶外观呈黑色，故名红茶。红茶属于六种茶之一。

　　一、红茶保健有理有据

　　中国自古就有“以茶治病”的历史。古代有很多用老茶治疗糖尿病、痢疾、感冒等的记载。在对红茶功能的研究中，证明红茶至少有九种养生功效：补充膳食营养；帮助消化，解油腻，和胃；降血脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病；抗氧化、抗衰老、延年益寿；抗癌和抗突变；改善碳水化合物代谢，降低血糖，预防和治疗糖尿病；杀菌消炎；利尿，降低烟酒毒性。

　　第二，茶性温和，不伤胃。

　　对于患有胃病的人来说，绿茶中的鞣酸能刺激胃肠黏膜，空腹饮用容易损伤肠胃。红茶作为一种发酵茶，不仅不伤肠胃，而且其中的咖啡因、氨基酸、磷脂等物质可以帮助人消化，促进脂肪代谢，这也是古代游牧民族喜欢发酵茶的原因。

　　三、小红茶易冲耐泡，操作随性平和。

　　小黑茶非常适合居家，旅游，出差。小黑茶撕、倒、摇，冷水、热水皆可饮用。

　　第四，红茶是可以喝的古董。

　　随着市场的火爆，黑茶的保健价值被更多人认可，正宗安化黑茶的价格也水涨船高。而且红茶越久越香，所以具有收藏的双重价值。很少有饮品或食物具有红茶“可饮可藏”的双重特性。“谁都能喝，越老价格越高。”老红茶“价金相等”，遥不可及。

　　第五，红茶容易保存，茶性浓郁。

　　从某种定义上来说，红茶是一种“生命体”。其主要特点在于茶体完成后的持续“后发酵”。随着时间的延长，其风味转化越来越稳定和克制。不同年代不同的茶体有不同的风味，这也是品茶。藏茶收藏者在一定程度上参与“制茶和整理”。事实上，一饼红茶最终完成的时间可能长达数倍。

　　红茶为什么能有这么神奇的功效？

　　1.冠状囊尾蚴

　　冠伞滑刃线虫(Bursaphelenchus coronatus)是一种益生菌，是在特定的温度和湿度条件下，通过“绽放”工艺生长的茯砖茶天然益生菌。俗称“金花”，富含18种氨基酸和450多种对人体有益的成分。在国家标准中，茯砖茶是唯一要求“冠突散囊菌”指标的红茶品种。

　　2.硒

　　硒的抗氧化功能氧化是一种自然现象，就像铁管生锈一样，人体内也存在氧化现象。正常的氧化反应是生命活动所必需的，但过度的氧化反应会对人体造成损害，医学上称之为“氧化损伤”。然而，硒的摄入可以减缓这一过程。

　　3.锗

　　临床研究发现，锗在抗肿瘤、治疗老年痴呆症、增强免疫功能、延缓衰老、防治动脉硬化、降低血粘度、抗类风湿性关节炎、调节内分泌、镇痛消炎、降血压、治疗骨质疏松、调节内分泌、治疗慢性肝炎等方面具有显著效果。

　　湖南安化黑茶中“锗”的含量远高于其他任何一种茶叶。长期饮用红茶可以有效预防癌症，抑制各种疾病，增强机体免疫力。

　　4.茶多糖

　　中国和日本人都有用粗老茶治疗糖尿病的传统。现代医学研究表明，茶多糖是茶叶治疗糖尿病的主要药理成分。

　　(1)降糖作用

　　茶多糖与促进胰岛素分泌的药物合用可增强药物的降血糖作用。用50以下的温水泡茶，茶汤中茶多糖含量高，对降血糖有效。

　　(2)降血脂作用

　　茶多糖临床试验中，可降低血液中总胆固醇、中性脂肪、低密度脂蛋白胆固醇等浓度，升高高密度脂蛋白胆固醇。茶多糖可以通过调节血液中胆固醇和脂肪的浓度来预防高脂血症和动脉硬化。

　　(3)抗辐射作用

　　茶多糖具有明显的抗辐射损伤和保护造血功能的作用。辐射照射后，茶多糖能保持血红蛋白稳定，减少红细胞的下降，使血小板的变化正常。

　　此外，茶多糖还具有增强免疫功能、抗凝血、抗血栓、降血压等作用。

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