花匠人从多个角度为你分享喝茶段位表,品茶的段位,让你更加了解喝茶段位表,品茶的段位,包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。
喝茶段位表,品茶的段位
喝茶之前,常见有人用热水烫盖碗或茶壶,然后放茶叶。这是怎么回事?茶具不干净吗?
其实这一步有很多好处。今天,我给你一盘小茶。为什么泡茶前暖杯这么重要?
在几千年的茶史上,自古就有“暖杯洁具”这一步,洗去茶具上可能的浮灰和茶渍,体现了我们热爱清洁生活的态度。
久而久之,即使茶杯很干净,我们也会保持这个习惯。
此外,暖杯洁具还提高了茶叶的品质,具体体现在以下几个方面:
1激发茶香
干茶放在热茶杯里,会受到热量的刺激,产生一定的茶香。这个时候,如果你近距离闻一下,可以从另一个角度感受到茶叶的品质。
这种方法不仅适用于盖碗、茶壶,也适用于大杯。
在江南、四川、贵州等地,他们喜欢用玻璃杯喝嫩绿茶。许多精致的爱茶者喜欢将杯子加热,然后加入茶叶。香气顺着杯口溢出,他们还没喝就醉了。
2易泡,茶不易凉。
水温是“泡茶三要素”之一,对茶汤的味道至关重要。
天气凉爽时,茶具的温度也很低。如果直接用来泡茶,水温会降得很快。如果把茶汤分成冰凉的小杯,估计只有喝到嘴里才是温热的。
所以水烧开后再烫一次茶具,可以保证温度够,茶更容易泡,茶也不会凉的那么快。
可能有人会问,绿茶不代表不能煮水泡。既然茶具可以降低茶汤的温度,那做绿茶不就足够了吗?
想象一下直接用开水冲绿茶。就算冰冷的茶杯很快让茶汤有了,也改变不了绿茶苦的事实。所以在冲泡过程中,其实更重要的是水温的把握。水烧开后,放凉2~3分钟,再用烫过的茶杯泡绿茶会更好。
3去除陈味,醒茶。
对于普洱茶,白茶,红茶等。会有一些存放多年的老茶,经常会产生不新鲜或变味的味道。利用茶具的热量,可以去除陈味,唤醒茶叶。
醒茶的步骤之一就是“干”。茶壶充分烫好后,倒掉热水,然后把茶叶放进去,盖上盖子闷1分钟。储存过程中产生的一些难闻气味将被初步去除。
另外,一些存放不当的茶叶,没有变质的,会吸收轻微的水分,导致香气暗淡。热茶杯可以去除潮湿带来的异味,增强一些香味。
泡茶时靠火的温度定型,冲泡时靠水的温度释放。
暖杯洁具,这一小步,也能看出你是否经常泡茶,是否注重这些细节来提升品质。
如果你还没试过,那就在下午茶的时候感受一下吧。
来源:茶的故事,信息有价值分享。如涉及版权问题,请联系删除。
以上就是花匠人为你整理的喝茶段位表,品茶的段位,如果你还想了解更多农业百科知识,请持续关注花匠人。
郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。