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摘茶籽的正确方法 油茶籽什么时候采摘采收后如何保存

　　还没有完全的成熟，里面含水量比较高，导致含油量较低。

　　如果是采摘的时间太迟，球果已经开裂，将会导致浪费。 2、什么时候采摘油茶籽 油茶籽通常从每年的“寒露”到“霜降”采集，其中只有少数采自“立冬”。收获后，茶树会开花，结果在一年后的秋天就会成熟。 注意采收过晚会导致油茶籽掉落至地上，发生部分酸损失，从而降低茶油的质量，所以要及时采摘茶籽，以避免果实的掉落，从而影响油茶的质量。

　　 3、如何判断油茶籽的成熟度 （1）看茸毛。成熟时，将去除油茶籽果皮上的茸毛，变得光滑。 （2）果壳开裂。

　　当油茶籽的果壳开始裂开时，一般的裂果可在10%时采摘。 （3）果皮颜色。油茶籽的颜色，包括红色果实、绿色果实和杂色果实，在红色油茶籽皮中呈黄色或鲜红色，当青色为黄色或黄色时可采摘。

　　 4、收获后保存油茶种子的方法 （1）油茶果采收回来后，要堆沤6～7天，抓紧晴天晾晒，晒3～4天后，油茶籽自然开裂，多数油茶籽能剥离，然后过筛扬净，一般要晒12天，才能使淀粉和可溶性糖等有机物充分转化成油脂。 （2）晒茶籽用土坪或竹席比水泥晒坪好，可以提高出油率和茶油质量。如果阴雨天无法及时晒干，应将茶籽铺在通风干燥的楼板上，厚约20厘米，每天翻动1～2次，防止发热。

　　茶籽晒干后果壳重量比是1：2，晒好的油茶籽应放在通风干燥处收藏。

油茶什么时候采摘最佳 油茶籽什么时候采摘

　　 2、注意采收过晚会导致油茶籽掉落至地上，出现部分酸败，从而使得茶油的品质下降，所以要适时采摘油茶籽，避免落果以免影响油茶的品质。

茶籽怎么榨油

　　工艺的特点是操作技术要求低，出油率高，毛油质量好，但劳动强度较大。

　　液压榨油机适用场合为：处理量小，小车间生产，单台日处理量1吨左右。2、山茶籽螺旋榨油机全自动螺旋榨油机是可以连续作业的榨油机。技术特点是：操作技术要求低，出油率高，毛油质量同比液压榨油机差，劳动强度比液压榨油机低。全自动螺旋榨油机适用场合为：加工量小，小车间生产，单机日加工量2-8吨左右。

　　3.大中型山茶籽螺旋榨油机组螺旋榨油机组适用于大中型、连续、大容量的油厂。技术特点是：连续生产、劳动强度低、出油率高。

摘茶油果正确方法 如何判断油茶籽的成熟度

　　大面积的油茶山，常因地条件不同而成熟有先后，高山先熟，低山后熟；阳坡先熟、阴坡后熟；荒山先熟、熟山后熟，老树先熟，幼树后熟。

　　 3、注意采收过晚会导致油茶籽掉落至地上，发生部分酸损失，从而降低茶油的质量，所以要及时采摘茶籽，以避免果实的掉落，从而影响油茶的质量。 4、如何判断油茶籽的成熟度： （1）看茸毛。成熟时，将去除油茶籽果皮上的茸毛，变得光滑。 （2）果壳开裂。

　　当油茶籽的果壳开始裂开时，一般的裂果可在10%时采摘。 （3）果皮颜色。油茶籽的颜色，包括红色果实、绿色果实和杂色果实，在红色油茶籽皮中呈黄色或鲜红色，当青色为黄色或黄色时可采摘。

　　 5、收获后保存油茶种子的方法 （1）采摘油茶籽后，及时采集茶籽，用好天气稀释茶籽，将油茶种子分开，使茶籽与茶壳分离，将未分离茶籽的部分手工从茶壳中分离出来。采摘前用少量石灰堆可提高油茶籽含油量。 （2）分离出来的茶籽应保存在阳光下，阳光最好放在竹席或土壤中，温度不均匀，使用水泥会影响油量和质量。

　　当种子翻转时，茶籽可以翻转，使茶籽晒干脆，水分控制在8%以内。如果没有好天气让太阳转，在阴雨天气时，撒油和茶籽，然后每天转两次，以防热发霉。 （3)晒干后，应堆放通风温度变化小的地方，并注意防潮。

　　根据茶油的生产条件，及时将茶籽压入茶油中。

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