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菠菜是人们最常见的绿叶蔬菜& # 039;的日常表,大多是在春季种植。然而,最近几年,一种紫色的菠菜却微微走进了人们& # 039;的眼睛。这是从国外引进的菠菜新品种,吸引了许多人& # 039;因为它的颜色比普通菠菜更漂亮。
紫色菠菜
紫色菠菜的叶柄和叶片上有紫红色的纹路,外观非常有特色。而且不仅外观更吸引人,营养也比普通菠菜好。紫色菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素、铁、钙等微量元素和矿物质,还含有大量的花青素,对人体有抗氧化和清除自由基的作用。经常食用含有花青素的蔬菜可以预防癌症,调节人体亚健康,所以紫菠菜是一种非常好的特色保健蔬菜。
一种紫色菠菜种植方法
紫菠菜虽然这么有特点,但种植上其实并不复杂,管理上和普通菠菜差不多。一般在春秋两季种植。紫菠菜喜欢寒冷的气候,最适宜的生长温度为15至25度,其生长周期一般为35至40天左右。较低的温度和较大的昼夜温差会使紫菠菜颜色更正宗,花青素含量更高,所以秋季最适合种植紫菠菜。
紫菠菜的日常管理和普通菠菜差不多。宜干湿浇水,在选肥上尽量使用发酵有机肥,这样长出来的紫菠菜会更嫩而不涩,食用的味道甚至会有点甜,色味突出。
由于紫菠菜引进时间短,市场上很少见到,所以如果想品尝紫菠菜,不妨今年秋天自己种一些,只需要40天左右就可以收获了。
对于菠菜,很多人都难以抗拒。味道极佳,紫皮菠菜在营养和口感上都不同于普通菠菜。想尝的话,可以自己种,自己尝尝。
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