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怎样辨别黑枸杞的真假
辨别黑枸杞的真假有以下方法:
1、黑枸杞的颜色很浓,在自来水中就像蓝墨水一样,在开水中是紫色,浓度特别高以后就成了黑色
2、黑枸杞干透后用手一捏的话就成了粉末,因为含糖量高,它有一种肉质感;
3、黑枸杞可以果柄朝上立起来;
4、黑枸杞的水溶性特别好,一旦泼在白布上,用水一洗就下来了;
5、黑枸杞在干了以后摘掉果柄的部位是一个很圆,很白的圈;
6、野生黑枸杞树刺尖而多;
7、野生黑枸杞的叶子是纺锤形的;
黑枸杞即黑果枸杞,黑果枸杞蒙名为“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”,属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木,多分枝,枝条坚硬,常呈之字形弯曲,枝条白色。
扩展资料
生长环境
黑果枸杞分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中,为我国西部特有的沙漠药用植物品种。
野生的黑果枸杞适应性很强,能忍耐38.5摄氏度高温,耐寒性亦很强,在-28摄氏度下无冻害,耐干旱,在荒漠地仍能生长。是喜光树种,全光照下发育健壮,在庇荫下生长细弱,花果极少。对土壤要求不严,耐盐碱,耐干旱。
黑枸杞真伪鉴别方法
1、用眼睛看想要辨别黑枸杞的真假,我们可以先用眼睛看。真正的黑枸杞外形是一个扁扁的椭圆,它的轴向短,径向长。
而且黑枸杞的果实里面还有很多小种子,如果从外形分辨不出来黑枸杞的真假,我们还可以扒开黑枸杞,看看它的果实中是一粒粒的小种子,还是只有一个大种子。
如果黑枸杞里面是很多粒小种子,则证明它是真正的黑枸杞。2、泡水观察黑枸杞最常用的吃法就是用来泡水喝,这种吃法也可以帮助辨别它的真假。真正的黑枸杞在泡水之后,水会慢慢变成紫色或者是蓝紫色,随着浸泡时间的加长,黑枸杞会变成蓝白的半透明色,而水的颜色也会慢慢加深,而且在整个过程中,我们还可以清楚地看到,黑枸杞的冲泡颜色有拉丝块的现象。3、用价格来辨别黑枸杞属于一种较为珍贵的资源,尤其是针对那些野外生长的黑枸杞,更是珍品中的珍品,所以价格相对来说是比较高的,一般来说,一千克要上千元不足为怪。
如果市场上出现一些价格低廉的黑枸杞,几十上百元就可以买一斤,则就需要提高警惕了,它绝对不是真正的黑枸杞,我们应该避免上当受骗。
黑枸杞真假怎样辨别
黑枸杞真假这样辨别:
一、看
1、看它们的籽,野生黑枸杞果子里边有好几个小种子,而白刺果里边只有一个很大的种子,种子小而多的是野生黑枸杞。
2、看它的外形,野生黑枸杞是竖向也就是径向短,轴向长也就是横着长的一个扁椭圆型,而白剌果是是径向长,而轴向短的长椭圆形,扁型的是野生黑枸杞。
3、看它的肉,新鲜的野生黑枸杞,子粒弄碎后,纯正野生黑枸杞里边有十颗上下的小籽,小籽的样子展现果状;仿冒的白刺果里边是单核心,都没有野生黑枸杞那般浓厚的紫蓝色。
二、捏
捏是能用手一捏就变成粉末状的是野生黑枸杞果,而唐古特白刺果由于糖分高,不容易随便弄碎。
三、尝
尝是把果子放进口中尝,唐古特白刺果的糖分高,味儿较甜,野生黑枸杞的清甜味比不上唐古特白刺果高,清甜味小的是野生黑枸杞。
四、泡
泡就是指把干的黑枸杞泡茶后,伴随着花青素的释放出来,野生黑枸杞的色调慢慢变浅,泡的时间长了,野生黑枸杞会变为白蓝的透明色色,也有便是扒开野生黑枸杞会发觉里边有10粒上下的小籽。
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