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　　晚播冬甘蓝的栽培一般在9月份，11月份在棉花、水稻、果园、红薯等晚熟地块栽培。4月中旬收获。平均每亩收入3000元。收入不错，受农民欢迎。从播种到收获，经过长时间的低温，容易发生早期抽薹。抽薹后失去食用价值，影响产量。越冬甘蓝为什么会提早抽薹？

　　主要原因是当甘蓝幼苗叶片长到一定数量，茎粗大于0.6 ~ 1.6厘米时，经过一定时间的低温(0 ~ 15)后，在春化阶段形成花芽，翌年春季抽薹。

　　早抽薹是冬甘蓝生产中的一个大问题。尽管国内外进行了大量的试验研究，但由于锚杆支护的复杂性，一直没有完全解决。目前防止越冬甘蓝过早抽薹的主要技术措施是控制越冬植株的大小，使其感受不到足够的低温而怀孕。

　　严格控制播期和播期。播种期要在9月下旬，不能太早，否则抽薹率高。过早种植，由于田间营养面积大，幼苗生长快，越冬植株大，容易过早抽薹；播种越晚，越冬植株越小，发育越晚，抽薹率越低。但晚播不利于白菜安全越冬。

　　(2)选择冬性强、不易抽薹的品种。比如冬春2号、冯春等冬白菜就不容易抽薹。冬春2号一般在9月底育成，11月初移栽大田。这个品种有很强的冬性。耐零下16度的低温不会造成未成熟抽薹。冬性弱的品种，即使晚播，幼苗越冬，也很难避免提前抽薹。因此，要避免越冬甘蓝提前抽薹，首先要解决甘蓝的品种问题。优良的品种是丰收的保证。总之，越冬甘蓝的品种更新慢，所以选购种子一定要选择口碑高、推广时间长的品牌。

　　苗期控制施肥。越冬甘蓝如果苗期施肥过多，越冬期间植株过大，容易感受到低温的影响，发育出现未成熟抽薹。因此，种植后控制肥水，不使冬苗过度生长，可以降低早抽薹率或避免早抽薹。

　　在冬甘蓝栽培技术中，控制未成熟抽薹非常重要，但要获得高产还必须注意其他技术措施。比如冬甘蓝，对追肥要求严格，掌握追肥时期是防止早抽薹的关键。春季气温升高，植株生长较快，追肥促进生长，使生长过程超过发育过程。即使是发育好的植株，因为追肥，也能使营养生长超过生殖生长，避免提前抽薹，达到结果的目的。春旱也要加强浇水。

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