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　　这种水果长相酷似柚子，经常被认错，价值很高，它就是香泡，香泡果树和柠檬相似，果子和柚子一般无二，所以我们也常常会把这两种水果认错，生活在江苏、浙江、上海地区的朋友应该知道，不过也有的地方香泡也被称为柚子，现在9月正是秋收时节，香泡树上长满了金灿灿的果实，弥漫着香泡特有的清香。

　　 香泡又叫香橼、香水柠檬、枸橼、枸橼子，是一种只发现存在东南亚的的一种特有的芸香科柑橘属植物，喜湿润温暖的气候，不耐寒，一般香泡夏季开花，秋天成熟，目前主要分布在东南亚以及我国南方以及云南地区，在北方极少。而且在云南这边，香泡常被少数民族用于庭院绿化，作为一种观赏植物。在南方农村地区，这种植物也经常会作为庭院种植，既能起到种植果树的作用，也能起到绿化的作用，记得笔者在读大学的时候，寄宿在学校附近的民宅，其房屋主人门前就种植了几株香泡树，长出来的果实和柚子确实一般，但是摘下来剥开皮吃了果肉之后发现，香泡果肉更小，没有柚子饱满，而且味道带酸，也没有柚子的好吃。

　　 其实，香泡在我国种植历史悠久，最早可追溯至2000多年前，在历史书籍《异物志》中记载，香泡在东汉时期称为枸椽，后来才改香橼，其中医书《本草图经》中记载枸橼，如小瓜状，皮若橙，而光泽可爱，肉甚厚，切如萝卜，虽味短而香氛，大胜柑橘之类。并应用于药用，是一种优秀的中药材，在民间香泡也有用香泡皮晒干之后泡水喝的习惯，对疏肝理气，消化不良、清新空气都有很大的作用。并在以前的少数民族医书《中佤药》、《怒江药》、《德宏药录》、《哈尼药》、《蒙药》等多部医书中广泛应用。另外香泡皮刺激性气味强烈，也可以放在衣柜中防止蚊虫。除此之外香泡还可以用来制作果酱、蜜饯，可以做饭的时候也可以放一些香泡皮作为调料。

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