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一般春播和夏播的玉米集中在7-10月份成熟,采摘季也在这时,玉米成熟时采摘需要穿戴好防护衣帽,以免叶片划伤皮肤,戴好手套握住玉米中间然后旋转将玉米从茎秆上拧下来即可。
成熟的玉米采摘后可以研磨制成玉米面或玉米碴来做饭吃,富含粗纤维和蛋白质,而且糖分低、脂肪低,能够降压降脂,适合心脑血管疾病和糖尿病患者食用,成熟的玉米只要经过晾晒后防潮防虫就可以保存很久。
玉米保存方法
1、大批量采摘收获的玉米一般会剥去外皮,将玉米摞起来,堆放在较高的位置上,北方农村一般会堆放在房顶或用绳子将玉米棒绑起来挂在墙上,保证好通风即可存放很久。
2、可以在剔除发霉、有虫孔的玉米后进行脱粒处理,然后过筛,去除掉其中的杂质,灌入透气好的布袋中,放在离地面较高的位置,为了防虫还可以在玉米袋中放入用棉布或纱布包裹好的花椒,或者将玉米粒摊在干燥的地方进行晾晒,蒸发掉多余水分后放入干燥的密封罐中密封保存。
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