花匠人从多个角度为你分享榛子的营养价值(榛子的营养价值表)，让你更加了解榛子的营养价值(榛子的营养价值表)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

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榛子的营养价值

　　另外，榛子有天然香气，在口中越嚼越香。

　　榛子可以补脾胃、明目、益气力，对于肺肾不足的症状，如消渴、盗汗、夜尿多等，都有一定的治疗的效果，其作用主要表现在以下几个方面：1、榛子可以提高记忆力，榛子中含有大量丰富的不饱和脂肪酸，可以有效地提高记忆力和判断力，促进大脑神经的发育，还能够改善视神经，电脑一族还有脑力劳动者适当的多吃些榛子，可以帮助健脑，缓解视神经疲劳；2、榛子可以开胃，榛子的味道十分美味，有种天然的香气，榛子会越嚼越香，食欲不振时吃些榛子，可以帮助开胃，增加食欲，其丰富的油脂也易于脂溶性维生素被人体吸收，是体弱、易饥饿、病后体虚人群的补养的佳品；3、榛子可以抗癌，榛子中含紫杉醇，具有一定的抗癌的功效，这种物质是红豆杉醇中的活跃成分，红豆杉醇可以帮助治疗卵巢癌、乳腺癌以及其它很多的癌症，所以经常吃榛子可以帮助癌症患者延长生命。

榛子有什么营养价值

　　拓展资料：榛，桦木科榛属灌木或小乔木，生于海拔200~1000米的山地阴坡灌丛中。

　　它高1~7米，树皮灰色，枝条暗灰色，小枝黄褐色，密被短柔毛兼被疏生的长柔毛；叶的轮廓为矩圆形或宽倒卵形，基部心形，雄花序单生；果单生或2~6枚簇生成头状，果苞钟状，坚果近球形。它主要分布于中国、土耳其、意大利、西班牙、美国、朝鲜、日本、俄罗斯东西伯利亚和远东地区、蒙古东部。

榛子的功效与营养价值

　　榛子富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）、蛋白质、碳水化合物、生素维（维生素E）、矿物质、糖纤维、β--古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素。

　　 许多研究者都说过吃榛子增强人体营养有积极的影响。这些影响可能与榛子中含有的脂肪酸结构有关， 它含有丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸 （82,8%油酸和8.9%亚麻油酸）。而饱和脂肪酸含量低而单不饱和脂肪酸含量高的饮食有利于控制血脂浓度；同样可以降低患冠心病的风险。另外，不饱和脂肪酸（榛子油里含有）含量高的饮食对预防冠心病，降低血压，降低胆固醇及减少或增加密度脂蛋白（低密度脂蛋白）和降低甘油三脂。

　　 榛子本身富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）其含量达到60.5%，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。 榛子中镁、钙和钾等微量元素的含量很高，长期使用有助于调整血压。 榛子含有β——谷甾醇（甾醇），天然植物甾醇对人体具有重要的生理活性作用，能够抑制人体对胆固醇的吸收，促进胆固醇降解代谢，抑制胆固醇的生化合成，对冠心病、动脉粥样硬化、溃疡、皮肤鳞癌、宫颈癌等有显著的预防和治疗效果，有较强的抗炎作用，还可以作为胆结石形成的阻止剂。

　　 此外，榛子含有的天然植物甾醇对皮肤有温和的渗透性，可以保持皮肤表面水分，促进皮肤新陈代谢，抑制皮肤炎症、老化、防止日晒红斑，还有生发养发之功效。作为W/O型乳化剂，用于膏霜生产，具有使用感好（辅展性好、滑爽不粘）、耐久性好、不易变质等特点。 榛子含有的天然植物甾醇具有良好的抗氧化性，可作为食品抗氧化剂及营养添加剂；也可以作为动物生长剂原料，促进动物生长，增进动物健康。

　　 榛子是继植物油之后第二大维生素E的来源。水溶性维生素E是一种抗氧化剂酚醛脂。 酚类抗氧化剂活性，是由于他们有能力独立自主地变换氢原子键。

　　 由于这些化合物能形成独立根系 被认为有可能是动脉粥样硬化、糖尿病癌症抑制剂。而且还能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。每天食用25-30克榛子就足以满足人体每天对维生素E的需要。 榛子的功效与作用 （一）榛子的功效 【性味】 甘，平。

　　 《开宝本草》："味甘，平，无毒。" 《医林纂要》："甘咸，平。" 【功能主治】 调中，开胃，明目。 健脾和胃，润肺止咳。

　　主病后体弱；脾虚泄泻；食欲不振；咳嗽。 崔禹锡《食经》："食之明目，去三虫。" 《日华子本草》："肥白人，止饥，调中，开胃。" 《开宝本草》："主益气力，宽肠胃，令人不饥，健行。

　　" 【附方】治病后体虚，食少疲乏：榛子二两，山药一两，党参四钱，陈皮三钱。（《宁夏中草药手册》） （二）榛子的作用 软化血管。

　　 榛子可以软化血管，维护毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。 抗疲劳。 多吃一些榛子，可以做有效消除身心的疲劳，可以减少长时间对着电脑的人眼部疲劳，适合办公室上班族。

　　 明目健脑，增强记忆。 榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸，有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康。可以提高记忆力、判断力，改善视神经。 润泽肌肤。

　　 适当吃一些榛子，可以防治血管硬化，进而有润泽肌肤的功效。 抗癌。 榛子以治疗卵巢癌和乳【腺癌】以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。

　　 促进消化，防止便秘。 榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用； 降低胆固醇。 榛子有降低胆固醇的作用，适用于高胆固醇人群。 增强体质。

　　 榛子富含多种营养素，多吃可以增强人的体质。 驱虫。 小孩子吃榛子有驱虫的功效。

　　 健骨。 榛子。

榛子的营养价值及功效 榛子营养功效介绍

榛子的营养

　　榛子富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）、蛋白质、碳水化合物、维生素（维生素E）、矿物质、糖纤维、β--古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素。

　　功效与作用1.增强体质：榛子本身富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）其含量达到60.5%，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。2.润泽肌肤：它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。3.预防便秘：榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。4.预防心血管疾病：榛子还具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。

　　5.明目健脑：增强记忆榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸，有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康，促进消化系统功能，增进食欲，提高记忆，防止衰老。6.驱虫：小孩子吃有驱虫的功效。

很多人都喜欢吃榛子，那你知道榛子的营养价值是什么吗

　　榛子有纯天然香味，还包括着防癌成分紫衫酚，它是红豆杉醇中的活跃性成份。果干抽出除含有蛋白、人体脂肪、糖原外，胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也很丰富多彩。

　　榛子中身体所需要的8种碳水化合物每样齐全，其含量远远地高过核桃仁。

　　榛子中各种各样营养元素如钙、磷、铁含量也高过别的坚果。

　　每豪克榛子果干含钙量316mg，是甜杏仁的3倍、核桃仁的4倍；含磷量556mg，高过别的坚果；铁元素8.6mg，是别的坚果的1~3倍。

　　每100克干片榛子中含有水份7.3克，蛋白22克，人体脂肪44.8克，膳食纤维9.6克，灰份3.5克、糖类与碳水化合物14.7克，胡罗卜素50mg，核黄素0.15毫克，钙104mg，钾244.毫克，钠4.7mg，镁420毫克，铁6.4mg，锰12.94毫克，锌5.83mg，铜3.03毫克，磷422mg，硒0.78微克，不饱和脂肪2.9mg。

　　榛子这类美味食物的益处是十分多的，常常吃一些榛子，可以起到非常好的健脾和胃,益肝明目地功效。

　　此外，榛子还能够协助我们大家减轻和医治病后体弱、食滞疲倦、眼帘眼昏这些这种病症的，假如我们产生了久视无力、气血两虚、小儿疳积等症，还可以根据合理的服用一些榛子来调养身子。

　　实际上榛子中还带有一定的植物油脂,尤其是体弱、病后虚赢、易挨饿的人在日常生活中多吃一些榛子，是可以起到很好的滋补功效的。此外榛子这类食材也有一种自然的香味,越吃越香,健脾开胃的作用也是特别好的。

　　以上为各位讲解了女人吃榛子的益处及其榛子的营养成分，想来各位对榛子这类坚果拥有大量的掌握。除此之外，我提示大伙儿，榛子虽营养丰富，可是一切物极必反，因此我们吃榛子的那时候要适当，与此同时由于榛子含有丰富多彩的植物油脂，因此胆作用比较严重欠佳者应慎食。

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