花匠人从多个角度为你分享芝麻包子馅的做法(包子馅的做法)，让你更加了解芝麻包子馅的做法(包子馅的做法)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　本篇文章为你整理了关于芝麻包子馅的做法(包子馅的做法)的详细内容，包含有芝麻包子馅的做法 家庭自制黑芝麻汤圆馅的做法 黑芝麻汤圆馅的做法及配比 破酥包子的做法，希望能帮助你了解芝麻包子馅的做法。

芝麻包子馅的做法

　　1、将面粉中间挖个洞埋入酵母，再盖上面粉，再放白糖，搅拌均匀。

　　一边揉，一边慢慢的加水，移到揉面垫上慢慢的揉搓至面团光滑。

　　2、将面团分成同等大小的剂子，取一个小剂子，用擀面杖擀成中间厚，四周薄的面皮。

　　3、放入一颗芝麻馅。

　　4、用包包子的手法包好。

　　5、放入蒸笼，发酵至2倍大，水开蒸18～20分钟，整完后等3～5分钟后再开盖。

　　6、吃不完的可以用密封袋装起来冷冻。

黑芝麻包的馅怎么做

　　首先将芝麻清洗干净，放入锅中用猪油慢火炒熟，再选择少许剥壳的花生，将芝麻和花生统一放入搅拌机打粉，倒入少许白糖与芝麻粉末混合均匀，芝麻馅就做好了，直接包进包子中蒸熟，也可以将芝麻馅隔水加热让糖融化，让馅儿更粘稠。

　　芝麻馅的包子馅怎么调的

　　芝麻馅儿的包子想要做的有沙质感，一定要用固体猪油炒熟芝麻，最好不要买熟芝麻，自己炒生芝麻能够控制储藏时间，熟芝麻的生产时间会影响芝麻做成馅儿的口感。

　　提前将生芝麻清洗干净后，控干水分，用猪油放入锅中加热融化，倒入芝麻后翻炒，翻炒的过程中可以加一点点白糖翻炒，炒熟后的芝麻用蒜臼子捣碎。

　　将花生剥壳提前捣碎，花生无须提前炒，捣碎即可，再与炒好的芝麻混合在一起，芝麻馅儿就调好了，放入少许白糖搅拌均匀，白糖与芝麻花生碎的比例为3:1最合适了。

包子芝麻馅制作方法 包子芝麻馅如何制作

怎样做黑芝麻馅包子

　　用料：自发粉100克、油3克、水（温水）50克、黑芝麻馅、水、白糖20克、熟黑芝麻30克、油

　　1、首先先称自发粉，自发粉是已经有酵母的，所以可以不用再放酵母，加上油

　　2、新手对水的量控制不好的可以跟我一样，调好水的温度，然后一点点加，边加边揉成面团，我开始是用筷子搅拌，然后差不多了才上手去揉的，不然感觉面粉会进指甲缝里去，揉到面光，盆光，手光，就可以了

　　3、放到温暖的地方让它醒发，我是把烧水壶里的开水倒入锅里，然后放上撑架，再把步骤三的放面团的碗放在上面，盖上锅盖。醒发40分钟到一个小时的样子，看情况而定，面团大一倍的样子，用手指按下去不会回缩就可以了。

　　4、芝麻与白糖混合，然后磨粉，分量打，这样可以细腻一些，打完本来想用面粉筛筛一下，但是发现太费劲，也费时间，就不干了。

　　5、在粉里加一点点油，之后可以用水来将粉搅拌，水不要倒多了，一两滴一两滴的加，把它们搅拌成一团就够了，主要还是为了等下包的时候方便。称量和磨粉后不要觉得量太多了，因为和水搅拌后其实会少很多

　　6、面团醒发后要再多揉会儿，排气，然后等量分成几块，我没有等量分直接抓一块下来，第一个面团包完后发现太大了

　　7、没有那个棍子，直接用手掌压的面团，后遗症是一些地方厚，一些地方薄，包起来后有些薄的地方能看到芝麻。

　　8、锅里放上冷水，我的是之前醒面团的时候凉了的水，因为不够再接了些自来水进去。冷水上锅，盖上盖子，再醒发10-20分钟。

　　你会发现收口的部位的纹路会有些浅了，可以比较我上面几个步骤里的包子图片

　　9、开火，蒸20-30分钟左右吧，因为蒸的久所以锅里的水要多点，别烧干了。

以上就是花匠人为你整理的芝麻包子馅的做法(包子馅的做法)，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。

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