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目前已发现植物生长发育所需的营养元素有10多种。为了帮助读者了解各种元素在枣树生长发育中的重要作用,现介绍如下:
(1)氮元素
它是植物细胞的主要成分,是生命的物质基础。氮肥能促进营养生长,延缓衰老,提高光合效率,改善果实产量和品质。
长期缺氮会减少果树体内含氮有机物的贮存,降低氮素营养水平,表现为发芽晚、开花不规则、花期延长、落果严重,降低果树产量,影响根系生长,导致地上部分树木衰弱、抗逆性下降。
(2)磷元素
它是细胞核的重要组成部分,在碳水化合物的形成、运输和转化中起重要作用,能增强果树的活力,促进花芽分化、果实发育和种子成熟,改善果实品质,提高果树的抗逆性。
磷不足影响分生组织的正常活动,延缓果树的萌发和开花,影响新梢和细根的生长。磷在植物体内是可以流动的,所以缺磷的症状首先表现在老叶上。刚开始叶子是深绿色,然后茎和叶脉变成紫色,缺磷严重的叶子会出现坏死区。
(3)钾元素
它在光合作用中起重要作用,是促进碳水化合物合成和代谢、运输、储存和淀粉形成的必需元素,并能激活树木中的许多酶。
适量的钾能促进果实肥大成熟,提高果实品质和耐贮性,促进枝条增粗生长和组织富集,提高抗寒、抗旱、耐高温和抗病虫害的能力。
缺钾影响果树营养生长,影响顶芽发育,导致枯枝、干梢坏死、焦边、叶缘,叶片卷曲,严重灼热,果实发育不良,单果重下降,着色差,含糖量降低,果实易裂果,影响果实产量和品质。
(4)钙元素
钙在果树体内起着平衡生理活动的作用,可以降低土壤中钾、钠、氮、锰、铝离子的毒害作用,保证铵态氮的吸收,增强某些酶的活性,促进果树的生长发育。
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