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紫薯的吃法 紫薯的这几种吃法,简单又美味
1、紫薯芝麻饼:紫薯蒸熟压成泥状,加入白糖,加入糯米粉,然后倒入牛奶,可以使紫薯泥变得软糯,然后将紫薯泥揉匀,然后将紫薯泥团成圆球,并且均匀的沾上熟芝麻。将团好的紫薯球按压成紫薯饼。
放入烤箱烤或者用电饼铛或者平底锅少放油,小火煎熟也可以。
2、水晶紫薯汤圆:紫薯蒸熟压成泥状,揉搓成小的紫薯球,把醒好的面团分成小面团以后擀成薄面皮,将紫薯球放入汤圆皮中间包裹成小球。加水煮熟即可。 3、紫薯火腿鸡蛋三明治:薯去皮洗干净以后上锅蒸熟,然后压成紫薯泥,鸡蛋煎成荷包蛋,火腿切片以后放入锅中煎熟。生菜洗干净,锅中不加油把面包片放入烤一烤。
将鸡蛋、火腿切片、生菜叶按顺序依次摆好放在面包片上。用刀从三明治中间切成两半,切至三角状。这样好吃的三明治就做好了。
4、紫薯牛奶燕麦粥:紫薯去皮蒸熟以后,晾凉切成小块。大米洗干净以后上锅煮,待粥快煮好的时候,加入燕麦片、紫薯块和少量牛奶继续焖煮一会就好。 5、紫薯馒头:紫薯去皮洗干净以后蒸熟,压成紫薯泥。
将紫薯泥、面粉加水揉好,放入酵母粉揉匀。
紫薯怎么吃最好吃还有营养
紫薯既可以蒸着吃,也可以煮着吃。蒸紫薯一般是直接吃的,煮的话一般是用来煮粥等,但无论是蒸着吃还是煮着吃其营养价值都差不多,有条件蒸着吃更好,因为这样不会进太多的水分,可以保持紫薯原来的甜味。
煮的话一般煮到用筷子戳能戳个洞就证明煮熟了,蒸的话小的需要蒸20分钟,大一些的需要蒸30分钟。
另外,紫薯还有很多其他吃法,这个主要看个人口味。2紫薯怎么吃营养好1、油炸将紫薯煮熟后把外面的一层皮去掉,再做成紫薯泥状,放入适当的面粉及水和成面团,做成一个个小圆饼,最后再放上一些芝麻,放入锅内炸成金黄色即可食用。2、炖汤将银耳泡好后,放一些清水用水煮一个小时,再把紫薯以及其他食材放入一起炖上半个小时,紫薯银耳汤就完成,不仅可热食还可冷饮,味道极佳。3、煲粥将紫薯洗干净后切成块状,锅里面放好水,将洗好的米翻入里面,用大火烧开后,再将紫薯放入里面,等待煮熟之后再放入一些自己喜欢的蜂蜜或糖等调味料即可食用。
4、蒸制将紫薯去皮洗净搅碎成泥,再将南瓜、糖等和成泥后揉成面团,按压成饼,再把紫薯馅放进去,揉捏成圆团,最后将弄好的紫薯团放入锅内,用大火蒸15分钟即可。
紫薯怎么做好吃
做个简单快手的紫薯饼,不用油炸,不用发面。原料:紫薯350克,白糖40克,纯牛奶100毫升,糯米粉150克,芝士碎,熟芝麻适量。
作法:1、先把紫薯削掉皮,再切成薄片,去皮后的紫薯是350克左右,这个重量没有严格要求,根据实际情况来,切好后装入盘子里,放到锅里蒸熟,紫薯比较容易熟,大火蒸个10分钟左右就差不多了。
2、紫薯蒸熟后倒进盆里,加入40克白糖,趁热把紫薯捣成紫薯泥,然后倒入100毫升纯牛奶,150克糯米粉边倒边搅拌,搅匀后揉成不粘手的紫薯团,糯米粉少量多次添加,能揉成不粘手的团即可。3、把紫薯团捏成一个个小圆饼,中间包入马苏里拉芝士碎,全部做好后把紫薯饼两面蘸上清水,裹上熟芝麻,芝麻要用力按紧,不然会掉落。4、电饼铛刷一层油,油热放入紫薯饼下锅煎,用小火煎,煎2分钟再翻过来煎,来回的翻面,煎到紫薯饼两面金黄变软就可以出锅。5、这个紫薯饼做法非常的简单,包的芝士馅吃起来不容易腻,就算不放馅料也一样好吃,没有芝士可以包豆沙馅也可以。
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