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珍珠鸟蛋好吃吗
你好珍珠鸟蛋好吃且营养价值非常高珍珠蛋也就是珍珠鸡蛋，它是珍珠鸡产的蛋。它最初是一种生活在非洲的野生动物，供人们观赏。
后来经过人工驯化，变成了可以被人食用的鸟类。
珍珠鸡因其羽毛之间呈圆形间隔分布，看起来像一颗珍珠而被称为珍珠鸡。珍珠鸡一般在大约 28-30 周龄开始产卵，也就是大约 7-8 个月。 珍珠鸡一般一天只产一个蛋，产蛋35周可以得到165-195个种蛋。 鸡蛋重42至50克，蛋壳呈褐色，有少许斑点。
珍珠鸡蛋的功能好处
1，珍珠鸡蛋的营养价值：珍珠鸡蛋1个相当10个家鸡蛋营养。2，富含多种微量元素--富含丰富的蛋白质、氨基酸、卵磷脂、铁、钙、锌、碘和维生素A、B1、B2、B12、D、E、K等。
含钙量高--珍珠鸟蛋含钙量752mg/kg,普通鸡蛋含钙量105.73mg/kg，是普通鸡蛋的7倍。
含锌量高--珍珠鸟蛋含锌量15.16mg/kg,普通鸡蛋含锌量1.27mg/kg，是普通鸡蛋的15倍。含铁量高--珍珠鸟蛋含铁量23mg/kg,普通鸡蛋含锌量7.44mg/kg，是普通鸡蛋的3倍。营养丰富--珍珠鸡蛋的个头虽小，蛋清纯白，蛋黄多是鲜艳的橙红色，且没有鸡蛋的腥味，独具野香味，蛋青有丰富的胶质，蛋壳质地厚，是普通蛋壳的两倍，不易破损。煮熟的珍珠鸡蛋比一般鸡蛋口感细腻，有淡淡的咸味。
3，保存期长：常温下保质期可达五个月。珍珠鸡又名珍珠鸟、几内亚鸟。因珍珠鸡的羽毛色彩鲜艳，体羽底色为蓝褐色，周身密缀白色圆点，形似珍珠，故得“珍珠鸡”之美称。
4，珍珠鸡富含人体所需要的氨基酸、蛋白质含量高达23.4%，并含有较高的无机盐及微量元素，所含维生素比家鸡高一倍以上。有补脑补钙、提高记忆、壮阳补肾之功能，长期食用对肺结核、咽喉炎、哮喘、白细胞减少症、神经衰弱、精液生成有明显食疗效果，是治肾炎浮肿和神经官能症的良药。其蛋口感鲜美，营养价值高，一直是国际上畅销的禽类，享有动物人参的美誉。
珍珠鸡蛋因其营养成分很高，特别适合老人、儿童、孕妇及体弱多病者食用。
珍珠蛋怎么做比较硬
材料主料：珍珠蛋（煮熟）6只，蟹冻75克，泰国西米150克，蟹黄30克，墨鱼蓉（将鲜墨鱼肉剁成蓉）150克。调料：盐12克，味精3克，绍酒15克，干淀粉10克，葱姜汁12克，白胡椒粉3克。
做法1、将熟鸡蛋去皮，纵向一剖为二，去除蛋黄，将蛋白内部拍上干淀粉，放入蟹冻待用。
2、墨鱼蓉用盐、味精、绍酒、葱姜汁、白胡椒粉调味，顺一个方向搅拌上劲，抹在鸡蛋上面。3、在墨鱼蓉上面撒上用50℃温水浸泡40分钟的泰国西米，并在西米上点缀蟹黄，整好造型成生坯即成。4、将做好的生坯放入笼屉中，沸水大火蒸10分钟后出笼即可。小诀窍蟹冻的制作将150克猪肉皮切成小丁和250克纯净水小火熬30分钟后出锅，用漏勺过滤后将汤汁放入冰箱内冷藏30分钟至汤汁凝固，将冻好的肉皮冻放入锅中小火烧开，放入蟹黄100克小火煸炒均匀，放入2克味精、盐调味后出锅，放入冰箱内冻成冻后切丁备用。
谁知道珍珠煎蛋的经典做法
珍珠鸡蛋仔的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鸡蛋加入细砂糖打发到颜色发白体积稍微变大。 请点击输入图片描述 2 鸡蛋中加入牛奶、水、玉米油搅匀。
请点击输入图片描述 3 筛入低筋面粉、木薯粉和泡打粉搅拌至无颗粒状。
请点击输入图片描述 4 把面糊倒入量杯，方便操作。 请点击输入图片描述 5 中火预热模具，两面都要哦。 请点击输入图片描述 6 模具里刷上玉米油。 请点击输入图片描述 7 从外到内倒入面糊，合上模具后立刻翻面。
请点击输入图片描述 8 小火烘烤，时不时翻面，烤至两面金黄即可脱模。 请点击输入图片描述 9 放在烤架上放凉。 请点击输入图片描述 10 牛奶和红茶包放入奶锅，小火边加热边搅拌，加热至沸腾后离火。
请点击输入图片描述 11 盖上盖子放凉后滤出奶茶。 请点击输入图片描述 12 加入淡奶油、糖打发至6分发，奶盖应有流动性、质地浓稠。 请点击输入图片描述 13 鸡蛋仔切成小块。
请点击输入图片描述 14 放上两个雪糕球。 请点击输入图片描述 15 把鸡蛋仔围着雪糕叠起，再放上一个雪糕球，淋上奶盖。 请点击输入图片描述 16 把珍珠淋上表面即可。
珍珠鸡蛋有什么营养
珍珠鸡蛋的营养价值：珍珠鸡蛋1个相当10个家鸡蛋营养.富含多种微量元素－－富含丰富的蛋白质、氨基酸、卵磷脂、铁、钙、锌、碘和维生素A、B1、B2、B12、D、E、K等。 含钙量高－－珍珠鸟蛋含钙量752mg/kg,普通鸡蛋含钙量105.73mg/kg，是普通鸡蛋的7倍。
含锌量高－－珍珠鸟蛋含锌量15.16mg/kg,普通鸡蛋含锌量1.27mg/kg，是普通鸡蛋的15倍。
含铁量高－－珍珠鸟蛋含铁量23mg/kg,普通鸡蛋含锌量7.44mg/kg，是普通鸡蛋的3倍。 营养丰富－－珍珠鸡蛋的个头虽小，蛋清纯白，蛋黄多是鲜艳的橙红色，且没有鸡蛋的腥味，独具野香味，蛋青有丰富的胶质，蛋壳质地厚，是普通蛋壳的两倍，不易破损。煮熟的珍珠鸡蛋比一般鸡蛋口感细腻，有淡淡的咸味。保存期长－－常温下保质期可达五个月。
功效丰富－－珍珠鸡富含人体所需要的氨基酸、蛋白质含量高达23.4%，并含有较高的无机盐及微量元素，所含维生素比家鸡高一倍以上。有补脑补钙、提高记忆、壮阳补肾之功能，长期食用对肺结核、咽喉炎、哮喘、白细胞减少症、神经衰弱、精液生成有明显食疗效果，是治肾炎浮肿和神经官能症的良药。 其蛋口感鲜美，营养价值高，一直是国际上畅销的禽类，享有动物人参的美誉。
珍珠鸡蛋因其营养成分很高，特别适合老人、儿童、孕妇及体弱多病者食用。
珍珠蛋怎么做
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