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长期吃白菜的危害有哪些
白菜属寒性食物，常吃白菜可能会导致体寒，而且如果有腹泻症状，吃白菜会导致病情更加严重。
大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。
一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。
有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。腐烂的白菜不能吃，其中含有有毒的物质，反复加热过的白菜也不能食用，不但没有营养，而且对肠胃伤害巨大。虚寒体质者、腹泻患者、胃寒着等都不适合吃白菜。
扩展资料：
注意事项：
大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。
不宜烫后挤汁作菜馅用：有人喜欢将大白菜烫后挤汁，这样会使营养素大量损失。
不宜用铜制器皿烹制或盛放：铜制器皿会破坏其中所含抗坏血酸，使营养成分降低。
白菜吃多了有什么危害
吃白菜那是一件非常好的事情，而且多吃青菜也可以给我们补充维生素和其他营养，那是对身体有益的。但是如果一次性吃太多白菜的话，就容易导致一些问题的出现了。
比如吃太多的话，容易造成肚子太胀了造成胃部部不舒服，甚至胃胀，胃痛等情况，长期下去的话，容易引起胃病。
另外，如果经常吃太多大白菜的话，可能自己久了也会觉得非常烦的恶心的，因为吃一样东西太多的话，也是不好的。所以吃什么东西都要有适量一点的，不能太多，也不能太频繁。
白菜吃多了有什么害处
大白菜味甘性微寒，清热润肺，解渴利尿且通畅肠胃。而且其微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉、蛋也比不过它。
且其脂肪、碳水化合物含量较低，经常食用能提高人体新陈代谢，增强机体免疫力和抵抗力。
所以白菜吃多了对身体没有什么坏的影响，不过吃多了会胀肚子。
每天吃白菜有什么坏处
吃白菜本身没有坏处，但是假如每天只吃白菜会影响身体发育而且支撑不了每天的工作和学习的。白菜是日常居民餐桌上最简单的一道菜品，他和萝卜并称为两大国民菜品，以其物美价廉，吃法多样，量大普遍享誉全国，从南到北都有种植，尤其是北方的冬天因为万物都进去了冬眠时期，以前又没有大棚所以冬天基本上除了各种干菜就是白菜和萝卜了，假如你想着每天都只吃白菜，那么我建议你给白菜添加点其他配料，这样既可以增加美味又可以保障每天的学习生活消耗。
白菜做法主要有炒和炖两种，现在是冬天我个人更加建议你选择炖菜，比较简单的菜品有小鸡炖蘑菇：原料就是白菜，粉条，小鸡，蘑菇。
做法也简单就是将各个配料洗干净然后切碎备用，选取合适的炖锅将材料放进去加入点水然后就可以慢慢炖了，一定要炖的时间久一点，这样出来的更加美味易嚼碎。此外还有很多吃法，比如：包饺子，做包子，或者直接清炒白菜，假如火锅中烫着吃都不错的。
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