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生活在农村里的朋友都知道，在农村的田间地里，总是有着许许多多稀奇古怪的东西，有的价值还不小，有的则被农民当成害虫。
随着社会的进步，人们的文化水平越来越高，对田间地里的东西也有了更多的了解，有的甚至从过去的害虫变成了宝，今天小编要给大家分享的就是我们农村人都比较熟悉的一种害虫，但是如今它已经不再是过去害虫，价格还比较高，它就是长在大豆地里的豆丹，根据小编的了解，其一斤的价格，足足高于黄豆价格差不多30倍。
所谓的豆丹，其实就是一种专门长在黄豆上的虫子，其个长大以后大约5厘米长，看起来肉肉的，全身绿色，尾部还有一个小尾巴。实际上，豆丹是豆天蛾的幼虫，非常喜欢吃大豆的叶子，在过去，这是老百姓最不喜欢的害虫，只要发现必然是要弄死的，如果过多，还会用农药杀灭，但是如今有的地方已经开始了专门的养殖，还把这种昆虫叫做致富虫。
看到这里相信很多朋友最关心的还是豆丹的价格，这里补充一下，豆丹还有个别名叫做豆狗，其实指的都是豆丹。
至于豆丹的价值，其实在农村的朋友都知道，农村昆虫之类的，要么具有药用价值，要么可以食用，如今很多农村常见的昆虫的价值都被发掘出来了，豆丹的主要价值是食用，其营养价值高，而且口味鲜美，如今已经成了一种新的经济昆虫，在中央电视台的《致富经》和《科技博览》还曾经对其进行了多次的专题报道。
据32鲁网12日报道，莒南县坊前镇韩家派庄还专门拿出了35亩土地探索大豆+豆丹的综合养殖模式，并且请了专业人士定期指导，不但解决了当地的部分就业问题，预计年底还可以为村集体增收4万余元。
据报道，豆丹一年可以养殖两茬，3月初可以养殖一次，到5月就可以采收，第二次在七八月的时候，9月底就可以采收，而且第二次的豆虫不但可以销售，还以作为第二年的种苗，可以说是一举多得。
通过查询可以发现，豆丹养殖技术已经被申请了较多的专利，可见饲养技术已经相对成熟，还有较多的豆丹养殖技术专业公司，可见已经有很多人把豆丹养殖当成了致富虫，从目前网络上的信息来看，灌云豆丹口碑和知名度都比较高。
在网络上，不乏养殖豆丹年入千万的信息，但是这些信息出自一些自媒体，具体是否真实有待考究。不过，猛犸新闻曾经发布过一个关于养殖豆丹年入百万的新闻，从这里来看，这确实是一个可以获得较高收入的行业。
从公开的信息来看，豆丹的价格并不低，可能因为是活体的原因，豆丹在网络上的销售并不多，但是还是有一部分，以国内某大型电商平台公开的数据来看，豆丹的销售价格为138元每斤。
在同一个电商平台，里面也有大豆销售，但是价格却要比豆丹的价格低很多，根据商家的销售价格显示，豆丹的销售价格为26.9元每5斤，也就是，一斤豆丹的价格，足足是大豆价格的差不多30倍。
这对于咱们生活在农村的朋友们可是一个好机会了，不过，作为这种特种养殖，小编认为还是有一定的风险的，或许养殖技术并不困难，但是首先得解决销售问题，毕竟养殖豆丹，多在农村进行，而农村销售人才较少，而且豆丹的销售，具有区域性，有的地方的人喜欢吃，但是有的地方的人却仍然难以下咽，所以在准备养殖的时候，还是要尽可能的现做好前期准备，确定好销售渠道和养殖成本以后再进行养殖。
到了这里可能很多朋友比较关注的就是豆丹的吃法，毕竟豆丹价值的体现，是从这里开始的。
首先是豆丹的加工，看到过豆丹的朋友都知道，豆丹肉肉的身体里面，全是豆叶消化和半消化的混合物，如果有过踩爆豆丹经历的朋友就会感觉那是非常具有压迫感的，如果连同内部的那些东西一起吃，那肯定是不行的。
从一些养殖户加工的过程来看，首先还是要解决豆丹内部的东西，方法是先把豆丹放进水里浸泡到死亡，然后用一根木棍或者铁棍之类的按压，将豆丹放在平整的木板上，将已经死亡的斗胆从头到尾的压过去，这样斗胆的内脏就会从尾部被赶出来，经过清洗以后，豆丹的粗加工就算是完成了。
在加工好豆丹以后，将豆丹放进开水锅中煮一下，豆丹的整个空壳就会慢慢形成长条，然后把煮成长条豆丹炒一下，加入大白菜或者丝瓜之类的清炒一下，加上佐料，炒熟就可以吃了。
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